蔬菜不放冰箱怎麼保存時間長,家庭生活中,食物保存是一個大問題,那麼你看完這篇文章就解決一大半煩惱了。
蔬菜不放冰箱怎麼保存時間長
01、綠葉菜
綠葉菜套在塑料袋裏並封口,再存儲在冰箱裏。
02、韭菜
韭菜和韭黃容易變黃、變爛,可以用大白菜葉包好放在陰涼的地方,這樣可以保鮮。
03、香菜
香菜捆成小捆,外包—層紙(不見綠葉為好),裝入塑料袋中,鬆散地紮上袋口,讓香菜根朝上將袋置於陰涼處,隨吃隨取。
04、芹菜
芹菜茼蒿用小繩捆起來,根朝下放在水盆裏,就會長時間不幹、不爛。
05、蔬菜沙拉
蔬菜沙拉沒吃完?沒關係,鮮膜包好後放張紙在上面就一切ok啦~。但是,最好不要隔夜。
06、蘿蔔
蘿蔔在保存時,它的養分會被葉子吸收掉,所以可以將葉子切除,然後再保存。
07、冬瓜
選擇表皮完好有完整白霜的冬瓜,放於通風陰涼處,最好能墊上木板等,而不要直接把冬瓜放在地上,這樣可以保鮮4至5個月。
08、南瓜
切開的南瓜都是從瓜的心部開始變質,所以要將瓜瓤部分全部挖掉後再放入保鮮袋裏保存。
09、茄子
茄子保鮮前一定不能用水沖洗,否則茄子表層覆蓋的有保護作用的蠟層被沖刷,就容易受微生物侵害而腐爛。放進保鮮袋擱在陰涼通風處就可以了。
10、藕
用清水洗淨泥土,放入盆或桶內,加滿清水,把藕浸沒,每一至兩天換涼水一次。
11、豆角
豆角含有的生物鹼對人體有害,在焯水過程中可以被溶解。所以置放前先用開水焯一下,晾乾再裝進保鮮袋,這樣保存一個月依然翠綠鮮嫩,原有風味也不會被破壞。
12、葱花
沒用完的葱放在塑料瓶裏保存,隨用隨取。
13、洋葱
把洋葱放進不用的絲襪裏面,然後掛起來,放半年也沒事哦!
14、菌類
各種菌類不要再用塑料袋裝着,用紙袋好過塑料袋不知道多少倍!
15、番茄
蕃茄保鮮並不需要用到冰箱,只需放到塑料袋裏,將袋口紮緊,放到陰涼處就可以了。然後,每天打開一次,通風換氣5分鐘,注意擦乾袋裏的水蒸氣,這樣可以保持好多天哦。
16、草莓
用醋水泡草莓超級保鮮!當然吃之前還是要洗一下。
17、香蕉
香蕉頭用保鮮膜裹好,也可以延長保存期。
18、柑橘
把柑橘放在小蘇打水裏浸泡1分鐘,撈出瀝乾,裝進塑料袋裏把口紮緊,可使柑橘汁多味甜,色澤鮮亮,存放多日亦能保持剛摘下來的風味。
19、鮮魚
魚放冰箱會變幹怎麼辦?直接放到鹽水中冰凍就好很多啦~
20、魚乾
魚乾、小銀魚、幹蝦皮、海米等一類的乾製海產品,放入密封袋(或密封瓶)裏,將幾瓣剝開的大蒜放入,放在陰涼處保存就可以。