普洱生茶與黃金葉區別

普洱生茶是指用雲南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經過人工“發酵”、“渥堆”處理，但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶、龍珠）的統稱。

黃金葉茶葉屬於綠茶，為少見的黃色變異茶種之一的“白化茶種”，具有幹茶亮黃、湯色明黃、葉底鵝黃等特點，產量十分稀少。黃金葉茶葉之所以是黃色的，是受到了光合作用的影響，讓黃金葉茶葉合成了胡蘿蔔素，致使黃金葉茶葉表面變黃，葉綠素缺失。