碎銀子,又叫茶化石,由於外形精巧,酷似散碎銀兩,鑑別從以下幾方面:
1從外觀看,優質碎銀子形狀圓滑緊緻,顏色油潤度光澤度好,顏色深褐無任何黴變現象,而且沒有其它雜質。
2聞幹茶味,熟茶香中帶有淡淡的糯香味
3看茶湯及口感,第一泡洗茶湯色紅濃明亮湯感綿滑,入口茶香中帶有糯香,喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。
4看耐泡度,好的碎銀子泡20泡屬於正常,而且葉底緊實,不會明顯膨脹鬆散