可以用牛奶代替。
具體做法:
1、酵母粉加入温水化開。
2、牛奶和黃冰糖放入鍋內,加熱融化,在加入黃油融化。
3、加入木薯粉,酵母水攪拌,自然發酵。
4、放入烤箱,烤制即可。
沒有椰漿可用椰子粉代替椰漿。可以加點牛奶和水澱粉,讓其更濃稠,這樣就更像椰漿。椰子粉由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿,再以噴幹法制成粉狀而成的。買不到椰漿就用椰子粉沖泡的代替,這是很多人的做法。南國牌的椰子粉應該是最正宗的了,泡出來的椰汁與新鮮的椰汁幾無二異。