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  • c3h6o3是什麼物質
    發表於:2023-12-31
    乳酸乳酸是一種羧酸,分子式是C3H6O3,含有羥基,屬於α-羥酸(AHA)。在水溶液中,其羧基釋放出一個質子而產生乳酸根離子CH3CH(OH)COO−。在發酵過程中乳酸脱氫酶將丙酮酸轉換為左旋乳酸。在一般...