關於醬羊的時尚知識

原料：羊排、沙葱、姜、料酒、油、生抽、老抽、糖、酒、八角、桂皮。做法步驟：第1步、羊排洗淨同薑片料酒焯水備用第2步、熱鍋涼油，加糖炒糖色，倒入羊排翻炒，放入葱姜，八角桂皮第3步、加水末...

食材：羊蛋400g。輔料：油適量，鹽適量，醬油適量，紅尖椒適量，大葱白適量。1、把羊蛋洗淨擇掉筋膜，處理好後用清水洗淨。2、從中間剖開成兩瓣，先縱向切幾刀。3、然後改刀切成花狀。4、放進開水鍋裏...

製作材料主料：羊蹄肉1000克，輔料：小葱10克，姜10克，香菜20克紅燒羊蹄調料：醬油50克，鹽3克，冰糖10克，味精1克，料酒30克，八角1克，胡椒1克做法1、將羊蹄和在温水中浸泡半小時，去掉爪殼，刮淨毛，洗淨後放入...

主料：羊寶輔料：葱姜白醋料酒小紅果番茄醬酸蘿蔔胡椒粉澱粉鮮花椒香菜1、首先將羊寶一切為二，均勻的打上十字花刀，改刀切成小塊，然後將羊寶放入盛器中，依次加入少許葱薑絲、白醋和料酒浸泡三...

&nbsp&nbsp醬香羊排和紅燜羊排的區別主要是菜名不同、用料不同、製作方法不同。&nbsp&nbsp所謂菜名不同就是，一個稱作醬香羊排，一個稱作紅燜羊排。&nbsp&nbsp所謂用料不同就是，醬香羊排用...

食材羊腦500克芝麻醬100克鹽2克大葱10克姜10克，八角2克做法：1.羊腦先用開水浸一下，然後用清水加葱段，薑片、大料煮，煮熟後晾涼，撕去雲皮，切成鐮刀狀，芝麻醬用植物油調稀些2.把炒勺放在旺火上，加...

主料羊雜1套輔料芝麻醬3勺韭菜花2勺紅腐乳2塊生抽2勺油炸辣椒適量香菜2顆香料包1個大料2朵花椒1小勺葱1顆姜1塊鹽適量做法：1、買回來的半成品羊雜（羊頭肉羊肚羊心羊肝羊肺）分別洗淨，羊肚怕...

主料：羊肉(肥瘦)500克調料：芝麻醬100克鹽2克味精2克植物油30克大葱10克姜10克八角2克做法：1、羊腰窩肉先用開水浸一下，然後用清水加葱段，薑片、大料煮，煮熟後晾涼，撕去雲皮，切成鐮刀狀，芝麻醬用...

先把羊肉放盆內用温水洗淨放在菜墩上，用刀切核桃塊放入盆內，衝淨血水控幹待用。把炒鍋放在火上加入切碎的適量羊油用中火煉出羊油，油燒至7-8層熱把葱花、薑末與以上大料放入油鍋內進行煸...

芝麻醬為主要原料，這樣涮羊肉才好吃，準備150克芝麻醬，3塊豆腐乳，芝麻香油2勺，蠔油2勺，生抽1勺，少量的白糖和胡椒粉，最好裝在一個大碗中，順時針攪拌，攪拌的同時，也可以添加少量的礦泉水，這樣不會太...

1．將羊睾丸分別洗淨，撕去筋膜，油筋等，瀝乾水分待用。2。將鍋放火上，加入油燒五成熱時，將火鍋底料加入炒香，加入紅滷水燒開，再加入幹辣椒節等調料燒開，要去渣，加入羊睾丸，用小火滷製成熟撈起，冷卻後...

食材：羊頭肉，海鮮醬，香菜，芥花油，葱姜，桂皮，八角，幹辣椒，食鹽，白糖，老抽，味精。準備好所有食材，買現成的半成品羊頭肉，洗淨後切大塊，準備好其它佐料，鍋熱倒入芥花油，煸香葱姜八角後盛起，留底油，放入海鮮醬...

食材羊鞭500g輔料水2000g，鹽1勺，味精1勺，桂皮1截，八角4個，香葉5片，老抽2勺，白酒半瓶，花椒油1勺，葱1根，姜1塊個，紅辣椒3個步驟1將羊鞭浸泡幾小時洗淨。2將八角、桂皮、香葉、花椒、紅辣椒等香料放...

主料：羊寶輔料：葱姜白醋料酒小紅果番茄醬酸蘿蔔胡椒粉澱粉鮮花椒香菜1、首先將羊寶一切為二，均勻的打上十字花刀，改刀切成小塊，然後將羊寶放入盛器中，依次加入少許葱薑絲、白醋和料酒浸泡三...

食材羊肉150g、黃豆醬250g、甜麪醬100g、小葱50g、生薑100g、大蒜30g、幹辣椒50g、花椒20g、雞精、糖、料酒各適量烹飪步驟步驟1/5羊肉切小丁，加葱姜入鍋煮15分鐘後撈出。步驟2/5切葱花...

反正在我們內蒙古燉羊肉是從來不放醬的，放了醬黑黑乎乎的不好看，吃起來醬的味道也奪走了羊肉本身的鮮香味，因為本來草原的羊肉就沒有羶味的，我們本地人還是比較喜歡吃清燉的羊肉，保持羊肉本...

第一步，備好羊肉、葱姜、白蘿蔔、青蘿、花椒水、五香粉、料酒、味精和醬油。第二步，將羊肉直接洗好用絞肉機攪碎了，將葱姜切末，兩種蘿蔔直接切絲後切碎。第三步，羊肉放在碗中，加花椒水和葱姜...

【製作調料】：羊臉，姜一塊、大葱1根、幹辣椒3-4個、草果1個、陳皮1塊，桂皮1塊、白芷1塊、香葉幾片、花椒20粒、白胡椒粉3克、料酒50克、生抽20克、老抽5克、鹽2克、白糖20克、香菜1根方法...

第一步，備好羊肉、葱姜、白蘿蔔、青蘿、花椒水、五香粉、料酒、味精和醬油。第二步，將羊肉直接洗好用絞肉機攪碎了，將葱姜切末，兩種蘿蔔直接切絲後切碎。第三步，羊肉放在碗中，加花椒水和葱姜...

用料：羊雜碎500克、香菜80克、生抽15ml、食用油15ml、蠔油10ml、食鹽2克、飲用水適量、郫縣豆瓣醬做法：1.準備好所有食材，先將羊雜洗淨2、起鍋，倒入適量的水，水開下入處理好的羊雜，焯水撈出...

做法如下一準備材料，羊肉二步驟如下1·步驟1：羊頭肉切成條或片洋葱切條香菜切成大拇指長度的段薑切片，葱切大拇指同寬的葱，蒜瓣拍鬆。2·步驟2：開大火，熱鍋涼油下葱，姜，蒜和幹辣椒（調料A）翻炒出...

燒羊排醬的做法如下配料：花生醬、腐乳、蠔油、韭菜花、香油、鮮貝露(或味極鮮醬油)調製：1、取花生醬500克，腐乳5—7塊。2、先將腐乳碾碎，再加温開水400克左右(視花生醬的量添加水)，把花生醬...

主料：羊蹄肉1000克。輔料：小葱10克、姜10克、香菜20克、醬油50克、鹽3克、冰糖10克、味精1克、料酒30克、八角1克、胡椒1克。做法：1、將羊蹄和在温水中浸泡半小時，去掉爪殼，刮淨毛，洗淨後放...

原料：羊肉(500克)，玉米油適量，白糖少許，鹽少許，醬油適量。方法/步驟：1.先把羊肉煮熟備用。把糖倒入油鍋裏慢慢用鍋鏟劃融化。用小火慢慢煮糖，加入少許的鹽。再加入適量的醬油。2、把調料煮開...

醬羊蹄原料：羊蹄15個(重約1500克)。葱段15克，姜塊15克，花椒3克，大料3克，桂皮3克，丁香3粒，香葉5片，老醬湯1000克，味精3克，料酒3克，白胡椒3克，白糖3克，香油5克，蠔油5克，辣醬油5克。醬羊蹄的做法：①將羊蹄...