![竇店褡褳火燒起源]( "竇店褡褳火燒起源")
發表於：2024-03-03
褡褳火燒由順義人氏姚春宣夫妻在1876年創制。製作時，用面片裝入餡，兩面折上，另兩面不封口，放入平鍋中油煎至金黃色後，起鍋上桌，趁熱食用。其色澤金黃，焦香四溢，鮮美可口。因其長條型，有時對摺，類...
![褡褳坡由來]( "褡褳坡由來")
發表於：2024-02-24
褡褳坡村隸屬於北京市朝陽區三間房鄉，位於朝陽區中東部。北鄰朝陽北路，東鄰三間房村，西鄰定福莊村，地鐵6號線在此設有“褡褳坡站”。《北京市朝陽區地名志》稱：“該村原為蔣氏墳地，成村後因...
![褡褳火燒最正宗是哪家]( "褡褳火燒最正宗是哪家")
發表於：2024-03-03
位於北京「福榮居褡褳火燒(西四店)」這家是我吃過的非常正宗的一家！全都是附近住的老北京人去吃，進到店裏全都是老頭老太太，可見有多正宗！我們中午去的排隊排了很久。缺點是附近沒有停車的...
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