關於魚放的時尚知識

魚凍在冰箱裏可以放3個月左右。在不水洗、不刮鱗的情況下，將魚的內臟掏空，放在10%的食鹽水中浸泡，可保存一週左右不變質。取芥末適量塗於魚體表面和內腔部位，然後將魚和芥末置於封閉容器內...

新缸養水一般需要5-6天才能放魚。首先要先給魚缸消毒，然後注滿水並晾曬2-3天的時間，好讓水中的氯氣揮發。然後需要往裏面加入硝化細菌，並且放一點魚食，關燈爆氧一天，建立硝化系統，這需要1-2...

不管是海魚還是淡水魚，在自然環境下，會變質，尤其夏天，一天就會有味，放置48小時一定會變臭，淡水魚上岸後應該趕快宰殺，清洗乾淨，不急着食用，可以放置冰箱冷藏24小時，如果不及時處理，魚的肉和刺會分...

蒸十分鐘左右食材黃瓜魚400克，姜3片，香葱1棵，生抽10克，花生油15克，鹽1克1將魚去魚鱗內臟魚鰓洗淨，魚身兩面都灑點鹽2姜葱切絲均勻放在魚上3微波爐專用蒸鍋下面裝開水，碟子放蒸網上，蒸鍋入微波...

可以放花椒，就例如水煮魚，水煮魚是熟屬於麻辣味型，花椒是必不可少的，而且炒水煮底料也要放花椒提麻，把炒好的底料渣子打了再放魚骨合配菜一起煮，煮熟就倒在魚盆裏，再燒水滑魚片，把魚片滑熟就倒...

做魚的佐料有多種，也是根據魚的產地（比如河、湖、江、海）、大小、做法等來定，通用的佐料少不了葱薑蒜、八角、酒、鹽、醬油、醋等，也有花椒、辣椒根據做法用，姜也是根據做法確定切絲、切片還...

如果是一條整三斤的魚，提前醃製的話，我覺得用八克左右的鹽就可以了，千萬不要鹽，放的太多了，鹽放多了，以後就沒有補救的方法了！...

是需要的。魚不殺直接放冰箱冷凍的做法並不可取，因為魚的內臟，特別是腸胃是食物、排泄物聚集的地方，魚死後其內臟中的細菌會迅速繁殖，從而加速魚體的腐敗變質，所以最好去除魚鰓和內臟再冷凍...

丁香魚放保鮮能放一天，時間長了會變質。丁香魚，鯷科鯷屬動物，分佈於印度洋非洲東南岸，東至菲律賓，北達中國沿海等。其背鰭特別大，口腔底膜呈褶膜狀，有脂鰭，尾分叉，背部青綠色，腹部銀白色，在胸部側...

放冰箱冷藏乾魚含水量非常低，可以放在陰涼、乾燥的地方保存，短時間內不會出現變質的現象。也可以將小乾魚放入保鮮袋內，紮緊袋口後放入冰箱冷藏室，冷藏室的低温環境也可以讓小乾魚的保存時...

新鮮的巴沙魚買回來後應當立即食用完，因為裸露在外的魚肉極易腐敗，我們平時買來巴沙魚吃不完時，可以放進冰箱來進行保存，可以延長沙巴魚的保質期限，保存1-2天其新鮮口感還是不會變，但超過2天...

一斤魚肉5克鹽的比例來醃製，水需要3斤，魚片抓黏之後醃製3分鐘，下入提前打好的蛋清糊，順一個方向攪拌，把糊和魚片攪打均勻上勁，這樣做是讓魚片吃着更Q，魚片打上勁之後備用。鍋內加水，汆魚片水要...

1斤醃魚需放10-15克鹽具體情況隨個人鹹淡口味而定。醃製前不要用水洗，醃的時候可以將肉切成片，剖開後將鹽撒在上面，用手搓，使鹽均勻，陰影處晾曬醃魚一斤魚可放二兩鹽為好。過去講過鹹魚淡肉...

放5噸水。一公斤魚需要2O斤水，因為1噸水能養活一百公斤魚，一噸水等於二千斤水，一百公斤魚等於二百斤魚，那麼一公斤魚等於二斤魚，那麼最後結裏一公斤魚需要二十斤水，二十斤放入5O長三十寬高4O...

炸魚在常温下保存一般可以保存4-7天。如果存放在冰箱，炸魚可放上半個月一個月都不成問題的，因為冷藏的温度很低。但是畢竟是加工過的魚，建議還是在一週之內吃掉，要不然時間久了就會破壞食...

沒殺的魚放急凍還是能吃的，新鮮的魚買回來如果沒時間煮的話是要放在冰箱急凍的，這樣才能保持魚的新鮮。急凍的魚要煮的話先拿出來解凍，建議自然解凍不要放在水中泡着解凍，否則會影響魚的口...

新鮮魚放冰箱冷凍不用放鹽幾種保存鮮魚的辦法冷凍保鮮，將買來的魚洗淨後，裝在保鮮袋裏放入冰箱冷凍室低温保存，可以保持新鮮。2、鹽水保鮮，若沒有冰箱，將魚泡入淡鹽水中，泡大約15-20分鐘，撈出...

3克鹽食材帶魚500克醃魚料：鹽3克花椒碎2克白胡椒粉2克花雕酒10克檸檬半個葱姜適量煎魚：麪粉適量大豆油40克&nbsp做法&nbsp1、帶魚洗乾淨控水備用，最好用流動水沖洗&nbsp2、放進所有的醃魚...

不能吃了活魚殺好以後的最佳食用時間是2～6小時之間，因為殺好的活魚2小時以後就會開始自溶，魚肉自身的多種蛋白質分解酶會同時發揮作用，將魚肉中的大分子蛋白質分解為肽類和遊離氨基酸，而肽...

一般來説，1斤魚需要10-15克的鹽，所以10斤就是要3兩鹽。醃魚的做法如下：1、將魚從由頭部至尾在背鰭上刨開洗淨2、把魚肚內的黑膜清理掉，待水分涼幹後塗上白酒或料酒3、用小排刷或手在魚身內...

打氧最多可以存活1-2天。很多的海鮮為了保證鮮活度，在運輸和販賣過程中都會打氧來保鮮，經過打氧的海鮮會延長存活期，但是肉質會變得鬆軟，有很多會變得只剩下一個空殼，這樣的海鮮買回家煮熟...

這跟魚自身的滲透壓調節以及分化出來的特殊組織有關。一般在海水、淡水中都能生存的魚類多為洄游性魚類，它們腮部會分化出排鹽細胞或者吸收鹽分細胞，腎小管的機能也會相應的從強變弱或者...

什麼魚放100年都不會爛，那麼就要看説的是什麼魚瞭如果是活魚的話，好像沒有，但如果説是人工做的魚的話，那麼應該是塑料魚放100年都不會落，如果説塑料做的魚沒有人破壞，沒有人燒燬的話，那麼，放10...

首先你要明白河豚的毒素都集中在哪裏清理乾淨的河豚能吃但是你要是把一條清理乾淨的河豚和另一條有毒魚類（例如另一條未清理趕緊的河豚）放在一起當然不能吃如果是無毒魚和清理乾淨的河豚...

做好的魚放冰箱三天了，通常不建議再食用。做好的魚放冰箱三天時間較長，細菌等微生物依舊會滋生，這時不僅營養價值、口感都會下降，還可能出現變質的情況，會表現為顏色和味道出現異常。魚是生...