關於鹹筍的時尚知識

鹹筍燉五花肉主料：鹹筍乾250克，五花肉250克輔料：油(適量)，鹽(適量)，辣椒醬(適量)，青紅椒(適量)，香菜(適量)，八角(適量)，香葉(適量)步驟：1.準備好五花肉、香菜、青紅椒、泡姜，鹹筍提前浸泡好2.準備...

原料more西紅柿(1個)土豆(1個)鹹筍(適量)鹽適量1、將西紅柿、土豆切丁，筍切絲。如果可以買到真正的鹹筍就要進行泡發，我沒買到就用的冬筍，冬筍加鹽醃製。2、鍋中放油加入土豆煸炒，煸炒出香...

主料：萵筍一根約300克鹹肉一小塊蒜苗兩根胡蘿蔔半根輔料：生抽少許鹽少許玉米油少許姜兩片做法：1、鹹肉浸泡十分鐘，肥肉切薄片，瘦肉切絲。2、萵筍滾刀切片，胡蘿蔔切薄薄片，蒜苗切斜段。3、炒鍋...

鹹竹筍乾煎法:只需要把新鮮的竹筍去掉外殼，再用清水洗淨，在鍋中多放一些鹽，加入足量清水，把竹筍放到鍋中用鹽水煮制。開鍋以後再煮半小時左右，讓竹筍儘可能多的吸收鹽水，然後關火取出，放在陽...

用料：春筍12根&nbsp&nbsp鹹菜1把&nbsp&nbsp鹽&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp鹽適量&nbsp&nbsp豬油2勺&nbsp&nbsp做法：1.春筍去皮，洗淨，切滾刀。2、鹹菜洗淨，多泡幾次...

鹹鴨燒春筍做法：食材1，準備春筍兩顆，鹹鴨半隻，線椒兩三個，大蒜幾瓣。2，春筍水開之後焯水撈出。一般筍子都會有一股澀味，通過焯水能夠去掉草酸，減少大部分澀味。蔬菜一般用開水焯，跟肉類相反，因為...

1、原料：春筍5根，五花肉1斤，幹香菇15朵，生抽30克，鹽2克，冰糖5克，老抽3克，姜3片，蒜5瓣，食用油10克。2、把春筍切掉底部的老根，再剝去外皮。3、再來把春筍切成小塊，放到開水裏焯燙10秒鐘，可以去除春筍...

首先將筍乾切開放到熱水中泡至水變冷，然後再換成用冷水泡，至少泡一天，並且要勤換水。不一定要切碎，切成自己想要的大小就可以。一天後可以嚐嚐鹹淡，如果鹹淡適中就可以做菜，如果鹹了還要繼續...

食材：萵筍1根，紅辣椒1根，大蒜2瓣，食鹽少許，蠔油1勺，生抽1勺拌筍絲的做法：第一步，萵筍一根，將萵筍先去掉葉子，葉子可做蒸菜或者是炒雞蛋，這道菜只取萵筍根莖用，將其削去皮後，清洗乾淨，將萵筍先切成薄...

1、主料：鹹肉適量、春筍適量2、輔料：白糖1勺、水少許、葱少許3、春筍剝殼洗淨，對剖再斜切成薄片，鋪在盤底。4、鹹肉切薄片，平鋪在春筍上。撒一湯匙白糖，再撒一點點清水。5、鍋中水煮開...

用料：筍1把鹹菜2塊錢的量豬肉(肥瘦)半斤輔料：生抽，老抽各1勺鹽，白糖各1勺雞精，鹽各1勺料酒1勺辣椒油1勺磨辣椒1勺步驟1切好肉，切好鹹菜，切好筍（筍是長長的筍，切之前用刀背拍一下，切好薑絲步驟2鍋...

主料:毛筍5根，鹹菜適量，肥豬肉適量輔料:小葱少許配料:鹽少許，十三香適量，雞精少許，蠔油2湯匙，醬油2湯匙做法步驟:1、毛筍洗淨切斜片。2、肥豬肉切片。3、小葱切末。4、肥肉入冷鍋加熱。5、慢...

1、用料：蘆筍500g、鹹肉50g、葱姜適量。2、準備好食材，首先將鹹肉，姜，葱切絲備用。3、蘆筍切段用開水焯一下。4、姜葱放油快速煸一下，將鹹肉下鍋煸至金黃色。5、最後將焯過水的蘆筍放進煸肉...

原料筍適量，鹹肉適量，雪裏蕻適量，生薑適量&ltbr&gt1/把鹹肉切塊，過水待用。2/筍切片，也過一下水。3/切成片4/鹹肉加水，姜塊，放壓力煲裏壓一下。5/因為鹹肉本色鹹就不用放鹽了，壓好放入筍片，倒入...

筍去殼去老根步驟2將筍一剖二，在放了鹽沸水焯一下，撈出瀝乾步驟3氽燙好的筍按盤子的大小切好擺盤步驟4然後將臘肉擺放在筍上步驟5撒上薑末，淋上料酒和高湯，放少許鹽，放入蒸鍋中蒸30分鐘步驟...

糯米筍適量鹹肉適量生抽適量辣椒油適量，葱適量花椒適量1、糯米粉去掉外殼，切成薄片焯一遍水泡在涼水裏鹹肉切成片，泡在涼水裏去除鹹味衝阡陌2、鍋裏倒一點油，加入鹹肉翻炒，煸出油倒入糯米筍...

你好，很高興為你解答！主料小竹筍500g醃肉100g輔料葱2根蒜苗2根糟辣椒2勺（小）調料香醋1勺（小）醬油1勺（小）味精1g鹽1g醃肉炒竹筍的做法步驟1、將葱、蒜苗洗淨，葱切粒，蒜切段備用。2、將摘來的小竹...

水竹筍的醃製方法，竹筍是適量，辣椒適量，蒜適量，姜適量，竹筍洗淨切片，竹筍切片焯水，撈出浸泡冷卻。撈出鋪平晾乾。蒜姜拍爛辣椒切段。將竹筍，蒜，姜，辣椒放入容器，容器裏倒入涼白開，容器中加水加大量...

毛豆洗乾淨鋪在盤底，毛豆上放臭豆腐，我盤子比較大，放了一盒，也就是7塊。最上面鋪鹹肉。(我每塊臭豆腐上放了一塊)我放的鹹肉是肥肉比較多的。最主要是蒸的時候讓油漏到臭豆腐上去。鹹肉厚...

原料more泡好的黃豆約500克，葱姜適量，大料適量，花椒適量，洋葱絲適量，香菜適量香菇約400克，姜蒜末適量，黃豆醬適量，甜麪醬適量，鹽適量，白糖適量青紅辣椒適量，熟芝麻適量1/我們將黃豆提前六小時浸泡...

主料：鹹魚400克，幹竹筍100克輔料：油20毫升，生薑7克，料酒20毫升，大蒜5g，葱花5g，鮮醬油20毫升，白糖5g，幹辣椒2個做法：1、幹竹筍提前泡好切塊，鹹魚切塊後用温水洗淨後瀝乾水2、熱鍋温油下入薑片和蒜片...

主料五花肉500克，鹹魚幹300克輔料冬筍1個，葱1根，姜3片佐料冰糖8-10顆，八角1朵，桂皮1片，香葉3片，草果1個，老抽20克，水1000克，料酒20克做法步驟1、鹹魚幹切塊，浸泡12-24小時，將鹹味泡出2、冬筍切片葱...

食材：湯底：250㏄，雞粉3茶匙，沙茶醬1大匙火鍋料：100公克，魯大腸頭1條，鹹菜10克，臭豆腐2塊，高麗菜3片，韭菜2支，紅蘿蔔片3片，鳥蛋2顆，筍50克做法1、先將火鍋材料除豬梅花肉片外，全部洗淨。2、大腸頭切片...

大腸筍鹹菜做法材料大腸2斤，豬大骨2斤，筍乾2斤，鹹菜225g，雞油1/2斤，蒜頭切末10粒，糖2大匙，鹽2大匙，味精2大匙，水1600㏄做法1、將大腸油脂剝除、翻面（用筷子頂住，一頭將大腸往後推，直到看見另一頭，再...

可以如果菜做鹹了，可以試試下面的方法補救。1、如果做的菜太鹹，可以在菜中放適量的白糖，這樣就不鹹2、如果家裏有不能吃糖的人，可以在菜中放一些醋，鹹味也會大大減少。3、如果湯太鹹，用一個...