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發表於:2024-03-25
食材:莜麪500g、土豆2個、五花肉300g調料:葱2根、姜5片、蒜2瓣、生抽2茶匙、老抽1茶匙、花椒粉1茶匙、鹽1茶匙製法:一和麪,二搭卷,三火候。和麪必須用沸滾開水,稍晾一下揉成光滑麪糰趁熱...
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發表於:2024-03-05
寶寶是可以吃的。但是要控制好用量,不宜過多。栲栳栳是莜麪做的,其中有豐富的營養物質,而且屬於一種比較容易消化的食物。吃莜麪可以補充身體內所需要的營養,從而增強寶寶的身體抵抗力。...
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發表於:2024-03-05
材料包括:莜麪栲栳300克、土豆100克、油3克、鹽1克、幹辣椒3克、蒜6克、生抽5克、陳醋3克、味精1克、白芝麻1克、香菜3克。做法:1、第一步準備好蒸熟的栲栳。2、放至不燙手後撕開。3、土...
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發表於:2024-03-05
調料羊肉(適量)花生醬500g芝麻醬60g配料:花生醬適量、腐乳適量、蠔油適量、韭菜花適量、香油適量、鮮貝露(或味極鮮醬油)適量1、取花生醬500克,腐乳5—7塊。2、先將腐乳碾碎,再加温開水40...
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發表於:2024-03-09
別名叫莜麪窩窩,是一種麪食,由莜麪做成,是山西大同、呂梁等山區,河北張家口、承德地區人民喜歡的一種麪食。是中國山西地區的特色食品,是一種用莜麪為主體的麪食形式,麪糰由雙手揉搓成型,型如...
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發表於:2024-01-31
莜麪,由莜麥加工而成,是一種地域性很強的麪粉,山西大同、內蒙古、河北壩上一帶的人非常喜歡吃莜麪製作的麪食,莜麪栲栳栳,也叫莜麪推窩窩,是莜麪經典的一種吃法。如果想讓成品光滑,首先麪粉要...
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發表於:2024-01-27
主料:莜麪300克輔料:豬肉餡100克胡蘿蔔1根黃瓜1根黑木耳200克葱5克水澱粉半碗植物油適量白糖3克食鹽5克生抽少許做法:步驟1.黃瓜,胡蘿蔔切小丁,木耳切碎,肉末備用步驟2.熱鍋涼油滑熟肉末盛出...
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發表於:2024-03-05
可以放在冰箱的保鮮層當中保存,畢竟冰箱本身就是用來保存食物的一個工具,像我們平常吃不完的東西都可以放在冰箱裏面的冰箱,它的温度比較的低,就能夠很好的保持食物的新鮮程度呢,而且也不會...
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發表於:2024-04-12
   莜麪栲栳栳,也叫“莜麪窩窩,”屬於晉菜,是山西十大面食之一,它是用莜麪精工細作的一種傳統風味名吃,因其形像“笆斗”,民間叫“栲栳栳”。...
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發表於:2024-02-24
清朝初年,從河南西部的伏牛山來了一位逃荒的人,先在這裏討飯,由於這人善良、勤勞,常幫助沒勞力的人家幹活,受到老百姓歡迎,便在這裏安家住了下來。這個人在伏牛山是個編織匠,會用山上的柳枝條...
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發表於:2024-02-10
1,準備臘八蒜,莜麪栲栳栳,尖椒,葱,鹽,雞精,雞蛋,生抽,老抽大葱切片,尖椒滾刀切開,雞蛋炒散。2,鍋中放入適量花生油,將葱爆,。放入尖椒、青椒絲翻炒兩下,再放入莜麪,加入生抽,蠔油大火翻炒。3,放入炒好的...
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發表於:2024-03-28
材料包括:莜麪栲栳300克、土豆100克、油3克、鹽1克、幹辣椒3克、蒜6克、生抽5克、陳醋3克、味精1克、白芝麻1克、香菜3克。做法:1、第一步準備好蒸熟的栲栳。2、放至不燙手後撕開。3、土...
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發表於:2024-03-05
主料麻醬100克輔料蠔油少許 自制辣椒醬少許 自制韭菜花少許 番茄辣椒少許 熟芝麻少許 白糖少許 枸杞少許 葱花少許 香菜末少許步驟1準備麻醬,蠔油、自...