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發表於:2024-03-14
我是一名裱花師,快樂是我的代名詞。但真正的快樂卻不是每個人都能體會到。每當夜幕降臨,思緒便會開始飄散,隨之而來的便是一陣心酸。因為我只有在夜深人靜時才能夠安靜的思考,這樣才會意識...
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發表於:2024-02-23
烘培師和裱花師屬於同種行業,它們往往是共存亡的,但是就烘培師和裱花師之間工資而言,裱花師的工資比烘培師略高一點,如果光燦工作前景,他們倆是穿在同一個繩子上的螞蚱,如果説烘培行業特別好...
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發表於:2024-02-26
初級裱花師:需要年滿18週歲,初中以上學歷就可以。中級裱花師:需要年滿18週歲,具備高中及以上學歷,從事甜品工作年限2年以上高級裱花師:需要年滿20週歲以上,具備大專及以上學歷,從事甜品工作年...
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發表於:2023-12-30
裱花師的就業年限一般是30歲。裱花師並不是過了30歲就會被淘汰。裱花是一個不斷學習的過程,會根據每年的流行趨勢,來進行改變。不論年齡大小,只要你邊做邊學就永遠不會被淘汰,裱花不是靠臉...
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發表於:2024-01-30
我覺得變化是學徒適合18歲到20多歲的年輕人去學.因為裱花師是一個可以發揮想象力的工作可以考驗你創造力的工作.而且手要特別的穩。對於年紀大一點的人來説這就很困難了眼力要求也特別...
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發表於:2024-03-08
蛋糕裱花師非常有趣的職業,因為興趣去學永遠都不晚,它可以幫助你提升生活情趣,為自己添加獨特魅力,如果因為生活去學習,建議先關注相關方向年齡限定以及其他條件40歲學蛋糕裱花師晚不晚1、4...
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發表於:2024-02-26
面試的話就先介紹自己的具體情況,比如名字,有什麼特長,學習和社會經歷,取得過什麼成就,對本工作有什麼心得體會,對本公司有什麼看法,對未來有什麼計劃等等。最重要的是自我介紹是要自信,説話清...
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發表於:2024-01-23
我們要從最基礎的學起。想做裱花師學徒,就必須要先學會怎麼樣的裱花,怎麼樣的切水果。再學會給蛋糕抹奶油定型。師傅才會教我們怎麼樣的在蛋糕上標出漂亮的圖型,大概需要半年一個裱花師的...
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發表於:2024-02-26
裱花師除了給蛋糕抹胚以外,還要負責在蛋糕上裱奶油花,寫字,藝術造型,裱花師還需要對蛋糕的色彩進行設計佈置,另外對蛋糕造型也要有自己的創造,裱花師是一門技能,一開始很難,但是熟練了以後,就容...
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發表於:2024-03-01
一般是直接考西點師的證書,沒怎麼看到單獨考裱花師的。國家的職業職格證書分為5級。五級最低,一級最高,一般三級和以下的還是比較容易考。另外一些大型的餅屋之類的會在企業內部設置單獨...
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發表於:2024-01-30
這這道題問的是裱花師一天做多少個蛋糕我不知道裱花師的話一天的話基本上的話蛋糕的話固定的話應該是在20個左右所以這樣的話我們就明白了也就是説20個蛋糕的話應該是沒有問題的所以説...
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發表於:2024-03-13
裱花嘴裝入裱花袋的辦法具體如下:1、用剪刀在袋尖處剪開,寬度以2~4釐米為限,花嘴小的剪2釐米,花嘴大的剪4釐米銀肢。2、在剪好口的裱花袋中裝入裱花嘴,以裱花嘴能露出一半為宜。若露得太多,...
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發表於:2024-02-06
1、裱花師是餅房的中樞力量,肩負着活動在餅房形象窗口重點位置,肩負着為顧客提供快速優質的產品.為前廳貨物補充有力的支持,保持生產安全衞生。2、西點師,指專業學習西餐烘焙技術,然後通過...
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發表於:2024-02-26
裱花師與甜品師的區別是工作內容不一樣,甜品師製作各種甜點小蛋糕等多種多樣的點心,而裱花師僅僅是在蛋糕上用奶油製作裱花的。所以甜品師與裱花師工作內容不同。甜品師和裱花師的區別甜...
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發表於:2024-01-19
裱花袋與裱花頭可以這樣連接:1,準備一個裱花袋和一個裱花頭,一把剪刀,2,用剪刀將裱花袋尖的一頭剪掉,剪的大小要比裱花頭的中部小,這樣既可以讓裱花頭固定住,也可以讓裱花裱起來方便一點。3,將...
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發表於:2023-12-30
裱花師和烘焙師都是西式包點師傅,都是西式包點不可或缺的人,裱花師專做裱花,技術要求太高,但是不是每個西式餅屋都需要,烘焙師可以做所有西式包點,市場需求大,還是烘焙師比較有前途。...
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發表於:2024-03-14
答案是要,作為一名裱花師,應該有正確的站姿。只有養成良好的站姿,才能有效減少工作帶來的疲勞。所以在為糕點進行裱花的時候,要:(1)兩腿自然分開,保持與肩同寬或比肩略寬(2)兩手自然成八字形...
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發表於:2023-12-30
烘焙師和裱花師都是很不錯的選擇,一般定義下烘焙師指是做麪包和常温蛋糕的,而裱花師主要是做生日蛋糕和甜點方面的,兩個工種目前的需求量都很可觀。...
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發表於:2024-03-18
不要剪得過多哦,不然的話就太大了,裱花嘴塞進去就會很容易掉出來。然後我們就可以塞入你需要的裱的花嘴,一直塞到剛剪的裱花袋孔洞裏塞緊,然後把攪拌好的食料裝入裱花袋,紮緊裱花袋,這樣我們...
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發表於:2024-02-01
三百六十行,行行出狀元,四十五歲也是正值壯年的時候,多學一個手藝以後就多一個飯碗,裱花師也也需要非常精細的技術和和超高的工藝,學好了,以後就是一個紅將能夠學到極致就是大國工匠,薪水待遇...
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發表於:2024-01-23
像我以前裱花是兩班倒。有空的時候我就會發朋友圈,弄了一個自己的小工作室。接一些小西點,下午茶之類的,也做私家烘焙。偶爾接幾個蛋糕。只接受預訂單,所以浪費比較少。一個月下來也掙個一...
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發表於:2024-03-12
裱花袋與裱花頭可以這樣連接:1,準備一個裱花袋和一個裱花頭,一把剪刀,2,用剪刀將裱花袋尖的一頭剪掉,剪的大小要比裱花頭的中部小,這樣既可以讓裱花頭固定住,也可以讓裱花裱起來方便一點。3,將...
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發表於:2024-03-10
學蛋糕裱花一般15~20天能學完基礎內容,但是經驗少熟練度不行,做的慢,造型比較少繼續學習的話,還要再1個月左右能出師,這時候造型樣式也多了,熟練度也高了去學校的話最少需要8個月才能學出來,...
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發表於:2024-04-05
1、將裱花油紙放在裱花釘上,裱花袋裝入打發好的奶油裝上花嘴。花嘴分寬窄,寬頭衝自己,窄頭衝外。從中心起開始向外側輕輕擠壓裱花袋將奶油擠在紙上,手慢慢向右側旋轉,左手拿住花釘反方向旋...
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發表於:2024-04-09
花嘴裝入裱花袋的最標準的方法,快來學1、用剪刀在袋尖處剪開,寬度以2~4釐米為限,花嘴小的剪2釐米,花嘴大的剪4釐米。2、在剪好口的裱花袋中裝入裱花嘴,以裱花嘴能露出一半為宜。若露得太多,...