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  • 不用納豆菌粉用電飯煲做納豆
    發表於:2024-03-23
    步驟/方式1將黃豆洗淨泡水,至少12小時(中間要換1~2次水)讓黃豆脹起。步驟/方式2放進電鍋裏蒸熟黃豆,直至黃豆可以用手捏碎的軟度口感比較好。步驟/方式3黃豆蒸熟後,大約放涼至攝氏38度C〜...
  • 納豆菌可以用酸奶菌代替嗎
    發表於:2024-02-28
    不能代替。納豆菌粉相當於黴菌粉,是將豆子黴化的菌粉。而酸奶菌粉,是一種有益菌,能夠生成酸奶,起到平衡腸道內有益菌的作用。酸奶菌粉和納豆菌粉不是一種菌種,絕對不可以互用的。酒井家納豆...
  • 納豆菌是厭氧菌嗎
    發表於:2024-01-23
    不是。納豆菌是需氧菌,在腸胃道里可以與有害菌競爭吸氧,使腸道接近無氧環境,抑制、殺滅有害菌(有害菌絕大多數是需氧菌。納豆菌是具有耐酸、耐熱特性的有益菌,在胃酸下四小時存活率為100%,同...
  • 納豆菌粉哪個牌子的比較好
    發表於:2024-03-04
    納豆菌粉川秀納豆菌牌子的比較好,是國產的。川秀納豆菌粉是納豆發酵劑的一種菌種,由雙歧桿菌、乳酸菌等五株聯菌組合而成。川秀菌粉為一家公司品牌產品名稱,是一家主要做進口酸奶發酵劑--...
  • 酸奶菌和納豆菌通用嗎
    發表於:2024-02-11
    不通用。納豆菌粉相當於黴菌粉,是將豆子黴化的菌粉。而酸奶菌粉,是一種有益菌,能夠生成酸奶,起到平衡腸道內有益菌的作用。酸奶菌粉和納豆菌粉不是一種菌種,絕對不可以互用的。酒井家納豆菌...
  • 不用納豆菌怎樣用納豆機做納豆
    發表於:2024-04-07
    1、黃豆300克,加兩倍水放在電瓦撐慢煲5-6小時,直至黃豆手指按壓成泥狀即可。2、趁熱將黃豆從電煲中裝到不鏽鋼大碗中放進納豆機中,加一小杯開水,蓋上保鮮膜,並在保鮮膜上用也籤插無數個孔,然...
  • 納豆菌粉是什麼
    發表於:2024-03-08
    納豆菌粉具有廣譜抗菌活性的作用。還可以調節人體內部環境,因為它能介導人體內的菌羣,並具有一定的耐酸耐熱特性。納豆又稱納豆芽孢桿菌,屬於枯草芽孢桿菌和納豆芽孢桿菌的亞種。臨牀上可...
  • 納豆菌哪裏買得到
    發表於:2024-03-10
    納豆菌可以從購物網站上買到。納豆是大納豆菌發酵而成,盛產於日本的一種保健食品。有了納豆機,你就能在家輕鬆製作納豆。但是製作納豆少不了納豆菌,納豆菌只是發酵黃豆生成納豆的一種菌種...
  • 納豆菌保質期
    發表於:2024-03-11
    保質期2年。納豆菌,別稱納豆芽孢桿菌(Bacillusnatto),屬枯草芽孢桿菌納豆菌亞種(為革蘭陽性菌,好氧,有芽孢,極易成鏈。納豆菌產自納豆,始於秦漢,民間傳統做法是把煮熟的大豆用稻草包起來、在40℃...
  • 納豆菌粉哪裏有賣的
    發表於:2024-04-12
    納豆菌粉可以選擇去實體商店或者網上購物平台購買,在購買時要仔細查看真偽,要通過正規途徑,這樣購買到的產品質量才會有保障納豆菌粉可以調節人體內部環境,因為它能介導人體內的菌羣,可增強...
  • 怎麼用納豆菌製作納豆
    發表於:2024-02-04
    首先將適量清冼乾淨的黃豆浸泡一夜後,倒掉水放進高壓鍋壓30至40分鐘,壓好後拿出來放涼,然後將納豆菌、適量的白糖和味精放入冷卻的黃豆中攪拌均勻,放入到納豆機中發酵15小時左右,納豆表面產...
  • 納豆菌的正確吃法
    發表於:2024-02-12
    豆的吃法比較簡單,一般都是直接吃,另外還可以把納豆加醬油拌勻,和白米飯一起吃也可以把納豆與砂糖混在一起吃,或者把它加蛋黃醬拌勻食用,或者加入芥末,拌成絲吃。涼拌吃納豆與洋葱丁、白菜絲...
  • 豆漿中加入納豆菌可以發酵嗎
    發表於:2024-01-08
    豆漿中加入納豆菌會發酵。納豆菌在日本稱其為納豆芽孢桿菌,在國際上稱枯草芽孢桿菌亞型,在中國稱枯草芽孢桿菌或枯草桿菌,最近幾年臨牀上給嬰幼兒服用的生態製品效果最好的是“媽咪愛”,其...
  • 酵母粉可以代替納豆菌嗎
    發表於:2024-01-15
    酵母粉不可以代替納豆菌,酵母是是做麪包的發酵劑,與做納豆是二回事。納豆以黃豆為原料,通過納豆菌發酵而成的一種食物,比較黏,聞起來臭臭的,但吃起來微甜。納豆的營養價值很高,在發酵過程中保...
  • 納豆發酵菌粉是什麼菌
    發表於:2024-02-03
    納豆發酵菌粉是枯草芽孢桿菌中的一種,又稱為納豆芽孢桿菌,這種菌具有調節體內環境的功能,有廣譜的抗菌活性和極強的抗氧化能力,還具有一定的耐酸耐熱性能,納豆菌對人體免疫調節作用大,能調節...
  • 納豆和納豆紅曲的區別
    發表於:2024-02-06
    納豆和納豆紅曲的原料不同。日本納豆就是黃豆,是經過發酵而成的,沒有其它的成分。納豆紅曲是有納豆,另加紅曲粉紅曲黴菌,所以叫紅曲納豆。...
  • 用納豆機做納豆靠譜嗎
    發表於:2024-02-04
    用納豆機制作的納豆是一種傳統的製作工藝,是第一代生產技術、製作出來的納豆有異味、活性低,無法達到人體一天需補充的納豆激酶的量,因此效果不大。我們納豆激酶是第三代納豆菌發酵分離提...
  • 納豆中途加菌可以嗎
    發表於:2024-02-09
    不可以。因為你中途加菌不僅起不到很好的效果還會影響它發酵,進入了空氣,很容易潮濕滋生細菌產生黴菌的。建議你還是不要加。不行。黃豆沒浸泡煮熟肯定不行。一般做納豆就是用黃豆。先要...
  • 納豆fu8000與納豆fu6000的差別
    發表於:2024-03-08
    區別是fu8000比fu6000的活性酶含量更高。FU單位衡量納豆中含有的納豆激酶有效含量的國際標準單位。酶活性(enzymeactivity)也稱之酶活力,是指酶催化指定化學反應(酶促反應)的能力。酶活力的...
  • 納豆機怎麼做納豆
    發表於:2024-01-28
    納豆是非常有營養的食物。納豆是中國人發明的,後來傳到了日本,日本人將其發展成了有地方特色的食物。早期是作為寺院食物得以發揚,對於吃全素的僧人來説,納豆基本可以補齊所有所需的營養。...
  • 青豆是納豆嗎
    發表於:2024-02-06
    青豆不是納豆,青豆是黃豆的嫩果實,種皮呈青綠色,可以作為蔬菜食用。納豆在中國叫做黴豆子,醬豆,豆豉,納豆是由豆科植物黃豆發酵而來的食物,黃豆又名大豆,是一年生直立草本植物,:其花期在每年的6-...
  • 酸奶發酵菌可以做納豆嗎
    發表於:2024-02-13
    不可以。酸奶發酵菌一般情況下用的是保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌進,兩種菌類是人體腸道內的正常菌羣。它們不可以促進納豆的發酵。納豆需要用納豆菌,別稱納豆芽孢桿菌,屬枯草芽孢桿菌納豆...
  • 安琪酵母菌做納豆方法
    發表於:2024-03-01
    備料:非轉基因優質大豆300g、納豆菌1粒、水900ml、温開水10ml大豆洗乾淨,挑出壞豆。然後大豆和水以1:3的比例進行浸泡12個小時(一般前一天晚上浸泡),注意避光。做法:1、浸泡後的大豆濾幹水分,...
  • 納豆是什麼豆
    發表於:2024-03-23
    納豆#是一種植物性的食品,是由大豆和黃豆製作而成,它含有豐富的蛋白質,維生素,礦物質以及膳食纖維,可以促進腸道蠕動,促進排便。它是日本的一種傳統食品,製作流程是將大豆經過蒸煮後,接上納豆...
  • 做納豆用什麼菌好
    發表於:2024-02-12
    生物力活性納豆粉就很好呀。我使用了近十年。納豆的家庭製作保存和使用的方法如下:納豆中的納豆激酶等活性物質最佳有效期為七天,温度、水分變化能使其失去活性,使納豆保健食品變成豆豇美...