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  • 炒什錦菜要放些什麼菜
    發表於:2024-03-12
    材料素肉泡水後4兩,青蒜二支,金針少許,杏鮑菇一支,香菇三朶,胡蘿蔔半條,金針菇一包,芹菜少許,木耳少許,筍片少許做法1、爆香大蒜與肉絲把所有青菜菇類切絲狀備用2、加水煮開加鹽,少許五香醋黑胡...
  • 70年代小時候吃的什錦菜
    發表於:2024-03-09
    我也吃過,現在想起來味道真好。七十年代,我那時候只有六、七歲,那時候的農村每個村裏只有一家小店,賣些生活必須品。什錦菜是每户人家餐桌上的主要菜,早上什錦菜配稀飯特別脆,小時候不知道什...
  • 什錦菜如何抽真空平整
    發表於:2024-01-24
    什錦菜想要抽真空並且平整,我們需要把塑料袋放好,然後把繩緊菜平均的鋪在塑料袋的內部,厚度要一致,然後再用抽真空機一邊抽真空,一邊把袋口密封下來...
  • 什錦菜十種配菜的寓意
    發表於:2024-01-10
    什錦菜受地域蔬菜特產的限制,在全國不同的地方做法也有不同。裏面的蔬菜可以隨意組合,我做的什錦菜用的都是家裏常吃的菜,有黃瓜,菠菜,胡蘿蔔,木耳,豆皮,粉絲,火腿,杏鮑菇,豆芽,雞蛋。用10種菜製成...
  • 海南什錦菜做法
    發表於:2024-02-26
    去海南本土的大排檔吃飯,炒什錦菜是必點的。今兒教大夥如何利用家裏的廚餘食材做出美味的炒雜菜,[勝利]上桌必吃光,超級好下飯,做法也簡單。✅準備食材:西葫蘆、鴨雜、蝦米、粉絲、蒜末✅準...
  • 什錦菜如何抽真空
    發表於:2024-03-01
    將什錦菜的袋子口對準抽真空機,並將該袋子口和抽真空機的機器捆綁在一起,同時啟動抽真空機,這個時候會有五到十秒鐘的時間,袋子裏面的空氣將會被抽走。抽真空完畢後,用袋子密封器將抽完真空...
  • 什錦菜的家常做法
    發表於:2024-03-08
    主料:黃瓜一根、紅蘿蔔一根輔料:火腿腸3條、花生米適量什錦菜的做法步驟:1、將各種蔬菜洗淨。2、紅蘿蔔放在鍋內用水煮兩分鐘,撈出瀝乾。3、黃瓜,紅蘿蔔切至2寸大小,火腿腸切丁。玉米粒洗淨...
  • 超市買的什錦菜是生的還是熟的
    發表於:2024-02-25
    親你好,什錦蔬菜粒是熟的,一般商家在銷售的時候,都會在水裏面焯一下,然後剝下來放在菜上面,像一般都會放一些小青菜或者是玉米粒,或者是其他的一些蔬菜蘿蔔都有煮過,希望我的回答可以幫到你!基...
  • 成都什錦菜做法
    發表於:2024-04-10
    準備喜歡吃的材料:平菇/撕小開,萵筍/切條,火腿腸/切滾刀,土豆/切厚片,豆腐皮/切條,小白菜,雞塊,鴨腸,肥牛卷,香菇/切塊,冬瓜/切片,南瓜/切片第一步:起鍋燒油,放花椒,幹辣椒,蒜和大葱段爆香,放火鍋底料...
  • 什錦菜丁的背景故事
    發表於:2024-01-16
    1、由來:清康熙年間,滷蝦人家李氏突然發現滷蝦缸中浮着一層油,品嚐一口,味道鮮香。便取出蝦油,切了一些芹菜泡在裏面,過幾天一吃,芹菜清香爽口。後來主人又在蝦油中放入小黃瓜、豇豆、油椒,做...
  • 什錦菜胡蘿蔔的切法
    發表於:2024-01-08
    胡蘿蔔又稱“小人蔘”,無論是炒、拌、燉、還是作餡,都非常清甜鮮美。而我們做美食時用的食材都會根據需要切塊、切片、切絲、切丁、切末、切滾刀等。什錦菜胡蘿蔔最好切成絲,容易入味,吃起...
  • 什錦菜有哪十樣
    發表於:2024-03-17
    什錦有:黃豆、薺菜、芹菜、黃花菜、香菇、千張、筍尖、山藥、豆腐乾、菠菜、胡蘿蔔、黃豆芽等等。南京什錦菜有黃豆芽、芹菜、雪裏蕻、胡蘿蔔絲、藕片、薺菜、黃花菜、香菇、木耳、五...
  • 速凍什錦菜是熟的還是生的
    發表於:2024-02-11
    速凍什錦菜一般都是半加工品。一般在超市買回去之後還是需要再次加工的,可以用開水燙一下再食用,也可以炒一下再吃,儘量不要直接食用。這些蔬菜都是生的蔬菜,然後放在一起賣的,買回家可以焯...
  • 冷凍什錦菜不冷凍可以放多久
    發表於:2024-03-05
    一般情況下蔬菜冰凍後大概能保存1~2個星期,具體的是根據蔬菜的品種決定,但最好是早吃。一般情況下能保存兩個星期左右。關鍵是温度,但是最好不要存放時間太長。冷凍條件下可以保存6個月。...
  • 速凍什錦菜玉米粒做法
    發表於:2024-04-11
    1、將所有的食材處理成顆粒狀備用,將速凍玉米粒取出備用2、燒開一鍋水,將青豆和玉米粒放進去,燙熟,撈出瀝乾水備用3、油鍋燒熱4、將燙熟的蔬菜粒到進去,翻炒至均勻沾上油5、撒入適量鹽6、將...
  • 上海什錦菜正宗做法
    發表於:2024-01-17
    主料:蓮藕80克黃豆芽50克胡蘿蔔60克雪裏蕻50克菠菜40克芹菜60克黃花菜8克木耳10克香菇50克輔料:生薑5克大葱8克麻油適量鹽5克醬油2湯匙糖6克做法:1、準備材料。2、黃花菜、木耳泡發,將蓮藕...
  • 怎樣做宜州什錦菜
    發表於:2024-01-31
    主料:豌豆100g、胡蘿蔔100g、玉米粒100克。輔料:食鹽適量、小葱適量、橄欖油適量。步驟:1、將胡蘿蔔削皮、洗淨、切成丁,豌豆和玉米粒洗淨,小葱切成葱花,放在一旁備用。2、將水倒入鍋中,沸騰...
  • 怎樣做什錦雜菜
    發表於:2024-04-07
    純白的白蘿蔔洗淨切寸條、胡蘿蔔洗淨切寸條,朝天椒切長絲、薑切片,熬汁:白醋、糖、鹽,鍋燒開即可,把汁冷涼後把蘿蔔、辣椒、姜放進去就可以了。主料幹木耳10g雞蛋4個培根150g胡蘿蔔草根輔料...
  • 川菜什錦雜燴怎樣做
    發表於:2024-04-07
    步驟/方式1葱薑蒜熗油鍋步驟/方式2放入炸好的土豆,豆腐,丸子。如果喜歡吃五花肉可先放入五花肉炒香再放其它食材,加適量的生抽,醋,花椒麪,大料面,乾薑面炒香。步驟/方式3放入娃娃菜,粉條,加入適...
  • 黃花什錦是什麼菜
    發表於:2024-02-23
    黃花又叫幹宣花,這是一道清涼爽口的夏日菜。以下教你做這道菜主料:幹萱花15g、幹木耳10g、青椒1個、紅椒1個、海鮮菇150g、輔料:油適量、鹽2g、葱末10g、生抽15g、雞精適量、香油適量、步...
  • 錦菜是什麼菜
    發表於:2024-02-28
    應該是繡花錦菜。繡花錦,湖州特有的名菜。繡花錦菜外形與普通青菜相似,只是菜莖稍細,菜葉的邊緣有細細的鋸齒形,葉面上的脈絡富有一種曲線美。此菜炒熟之後,依舊碧綠,令人捨不得去碰一碰它。...
  • 什錦蔬菜的做法是什麼
    發表於:2024-03-13
    黃花菜15克,香菇30克,黑木耳10克,油麪筋20克,豆腐衣2張,素腸60克,毛豆20克,雞毛菜25克,熟筍肉30克,五香豆腐乾2塊,邊尖筍15克,白糖5克,醬油20克,精鹽5克,味精2克,植物油60克,素鮮湯60克,濕澱粉適量。什...
  • 錦州什錦小菜哪裏最正宗
    發表於:2024-01-04
    錦州什錦小菜在錦州地區名聲在外,最正宗的還是高橋鎮出產的各種什錦小菜,以前高橋隸屬於錦州市,所以一直被稱為錦州什錦小菜。直到葫蘆島地級市成立高橋鎮劃歸葫蘆島。現在的錦州地區百花...
  • 冷凍什錦蔬菜煮多久
    發表於:2024-02-28
    凍的什錦蔬菜煮多久冷凍的蔬菜首先要給他解凍,解凍了果後,然後拿去賭主像什錦蔬菜之類的一般,就是煮個兩兩分鐘,三四分鐘就行了,但是卧室冷凍的話,要拿去煮時間就要長一點,因為你要先解凍,然後...
  • 什錦三合菜的做法
    發表於:2024-03-01
    做法食材:菠菜200克、胡蘿蔔1根、豆腐皮1張、粉絲1把、綠豆芽150克、食鹽2克、甜辣醬8克、醋5克、味精少許步驟:步驟1綠豆芽擇去根部,洗淨菠菜擇去根部和黃葉洗淨,切成跟綠豆芽差不多的段...