關於牛腩的時尚知識

燉牛腩之前炒是因為能縮短料理的時間，燉熟的牛腩比燉生的快很多。燉牛腩做法：主料：粉絲適量、牛腩適量調料：水適量、白菜適量、耗油適量、食用油適量、薑片適量、幹辣椒適量做法步驟：1、首...

牛腩肉也叫牛肋肉，牛腩肉一般都以紅燒或清燉為最好，我一般紅燒或清燉都放這些香料。有八角、桂皮、香葉、這三種調味料，本人認為有這三種就夠了，放過多的調料反爾會串味。個人有個人的做菜...

1，既可以放冷藏也可以放冷凍，如果準備當天吃完，可以放入冰箱冷藏室中，等到吃的時候拿出來直接醃製就可以了，如果不打算近期吃，可以將其放入冷凍延長保存時間。熟牛肉既可以放冷藏也可以放冷...

主料牛腩500克白蘿蔔1根輔料小葱適量花椒適量八角適量茴香籽適量桂皮適量香葉適量色拉油適量食鹽適量水適量步驟1牛腩肉在冷水裏泡1小時去血水步驟2用沸水汆去血水步驟3鍋內放少許油，入...

食材：白蘿蔔、牛腩輔料：陳皮、生薑、桂皮、八角、冰糖廣式清湯牛腩湯蘿蔔的製作方法：第一步：白蘿蔔清洗乾淨切成方塊備用，儘量切大塊一點。生薑切成薑片備用，牛腩切成小塊備用。先煮蘿蔔，水量...

用料牛腩250克，大葱1根，小米椒5個，姜10片，大蒜6個，香菜1小把，八角2個，香葉2片，桂皮1小塊，花椒20粒，料酒2勺，鹽適量，味極鮮2勺，油適量做法步驟步驟1牛腩切片，冷水焯水，放入薑片、大葱、料酒，焯水5分鐘後...

食材牛腩400克，土豆2個，胡蘿蔔2根，姜3片，蒜3瓣，黃酒30ml，豆瓣醬1勺，生抽1勺，濃湯寶1塊，冰糖10克，鹽適量做法步驟:1，準備材料：將牛腩切成小方塊塊，胡蘿蔔、土豆削皮後切滾刀塊2，冷水和牛腩一起放在鍋...

番茄牛腩自熱火鍋菜包、海底撈食品、海底撈牌番茄牛腩自熱火鍋菜包熱量：329大卡/100克減肥風險：81提示：熱量太高，減肥瘦身之人，最好不吃番茄牛腩自熱火鍋菜包營養成份（100克）營養名稱百克含量...

我們常見的燜牛腩，有土豆燜牛腩、胡蘿蔔燜牛腩、西紅柿燜牛腩、蘿蔔燜牛腩等，這些配菜可以單獨和牛腩一起燜，也可以混合一兩種食材一起燜，這幾道菜的做法大同小異，味道也都類似，就是西紅柿燜...

牛肉的市場價格比牛腩貴，一般在超市裏牛腩比牛肉每斤便宜3元左右。而且，雖然牛肉和牛腩都是牛身上的某個部位，但正是由於存在的部位不同，才會呈現出不同的口味來，生活中有些商販在進行牛腩...

主料番茄2個牛肉80克輔料蒜末適量，薑絲少許，葱花少許醃料：生抽少許，糖少許，胡椒粉少許，生粉少許，其他，鹽少許，油少許嫩滑牛肉燒番茄的做法步驟1、先處理番茄：番茄洗淨，用刀劃十字，放入開水中燙一分...

做法一材料：牛腩250克、西紅柿1個土豆或者蘿蔔1個、姜4片、洋葱適量、蒜粒適量、八角1個、幹辣椒1個、料酒1勺、生抽適量、蠔油1勺、白糖1勺1、牛腩切塊，土豆和西紅柿分別去皮，切塊2、牛...

沒有可比性。燉這吃牛腩最好，牛肉包括的範圍就多了:牛裏脊、黃瓜條、紫蓋炒這吃最好、做牛排，牛腱子，醬這吃最好，牛尾紅燒最好。...

食材準備。豬肉250克，芋頭500克，大葱，姜，紅醬油，生抽，五香粉，花椒，鹽適量，青椒一個。做法。將肉芋頭輔料都清洗乾淨，肉切片，芋頭切成片或滾刀塊，輔料切好。油燒熱後，放入花椒爆香。放入肉片翻炒肉，炒...

所需食材：牛腩1斤、蘿蔔1個、薑片適量、桂皮少許、花椒適量、香葉1片、八角1個、大葱適量、鹽適量、糖適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、料酒適量、香葱適量、香菜適量製作步驟：1、...

清真牛腩就是選用清真專用的黃牛，並且用自己的方式製作而成的牛腩叫做清真牛腩。在牛的選擇上以魯西黃牛最好，清真牛腩並不是所有的地方都可以買到的，像普通的飯店或者菜場上都是普通的牛...

材料：牛腩，番茄，油菜心。調料：鹽，生抽，料酒，葱段，薑片，大蒜，八角，香葉做法：1、牛腩放在清水中浸泡，泡出血水，然後沖洗乾淨，放入鍋中焯去血沫，取出備用。2、西紅柿洗淨，放入開水鍋中燙一下，然後取出去掉外...

將牛肉洗淨，切成稍微大一點的塊涼水下鍋燒開撈出，然後放在砂鍋中加入開水，放葱姜料酒，放個尖辣椒，放大料桂皮，香葉肉蔻先燉着，然後將蘿蔔洗淨，切成菱形塊，等肉燉一個半小時後，放入蘿蔔加鹽，再燉半...

材料牛肉300克，蒜苗300克，油、鹽、料酒、葱姜、醬油、糖、五香粉、雞精適量。做法1、牛肉切塊焯水，竹筍削去老皮洗淨2、壓力鍋放油煸炒牛肉2分鐘3、放葱姜、料酒、醬油、糖、五香粉燜煮10...

第1步、食材集合。第2步、牛腩切大粒，吃肉就要吃個痛快，大粒才過癮！第3步、入清水中浸泡30分鐘，去去血水，清洗乾淨。第4步、冷水入鍋，水中加入小葱、薑片和料酒2湯匙，水開煮5分鐘。第5步、撈...

主料：牛腩肉1500克。香料：八角6克、白芷6克、桂皮3克、白蔻3克、小茴香2克、良姜2克、花椒1克、幹辣椒3個、香葉3片、香砂2個、丁香2顆。醬料：香辣醬40克、郫縣黃豆醬25克、黃豆醬15克、...

牛腩需要煮一個小時左右的時間，先使用大火燒開以後再用小火慢慢的煮一個小時左右的時間，這樣製做出來的牛腩更有滋味。牛腩要煮多久才熟45分鐘~一個小時左右。在煮牛腩時，要合理地控制好...

食材用料牛腩塊500克，番茄醬30克，高度白酒幾滴，大葱20克，生薑15克，陳皮1塊，白胡椒粉2克，鹽8克，八角1個，花椒2克，桂皮1塊，香葉2片，黃豆醬油2勺，老抽1勺做法步驟：1準備好牛腩塊500克2用清水洗幾遍，沖洗...

是因為牛腩肉裏牛筋比較多，這樣烤串的話會使牛腩的筋收縮不易燒烤。所以牛腩還是紅燒比較好吃，如果是燜煮的活可以使牛腩裏面的筋燜嫩。當然時間可以稍長一些、這樣更加入味，另外牛腩做成...

白蘿蔔牛腩煲原料：牛腩、白蘿蔔。做法步驟：第1步、食材，牛腩焯水備用，葱姜八角準備。第2步、鍋熱放油，先煸香葱姜八角。第3步、倒入牛腩煸炒，去除水份。第4步、烹料酒，加生抽，鹽調味後加入天然...