小米椒喜生長在肥沃疏鬆排水性良好的深厚土壤之中，耐熱喜温但不耐寒。最適的生長温度在20℃~30℃間。結果期最適生長温度25℃~28℃。高於35℃或低於15℃都不利於結果和椒果的生長髮育。
播種時間在3月中下旬。育苗方式可以選擇浮盤（營養盤）育苗，營養杯（缽）育苗，營養塊育苗。
小米椒喜温耐熱但不耐寒。在選定了移栽地塊並進行深翻以後，要將地塊壘成行距為50~60㎝的單壟瓦背狀栽培廂（基肥在壘廂時一併施入）最後覆膜。移栽小米椒幼苗時，先在覆膜廂上打孔然後植入幼苗（栽清水苗）。保證畝基本苗3500株~4000株。
幼苗移栽完畢以後，用細泥土進行覆蓋，然後一次性澆足定根水，增加泥土與幼苗的粘性，使幼苗快速返青活棵。
小米椒在營養生長健旺期或花蕾初期，立即搭架，以支撐小米椒植株的負載。同時做好田間土肥水管理，延長辣椒的開花坐果期，提高辣椒植株的產量。
家庭小米椒種植方法
種植小米椒，就要在種子的處理、土壤的篩選、播種的手法和日常管理等方面留心。種子要選用飽滿的顆粒進行催芽，土壤選用腐殖土和園土的混合土，播種時注意留有一定的間隙，温度維持25-30度，適度澆水施肥。
1、處理種子
小米椒的種子一定要精挑細選，選擇外皮飽滿無開裂的健康種子，將其晾曬1-2天之後用温水浸泡15分鐘再用冷水浸泡至吸飽水分完全沉底即可，種子在20-25攝氏度的環境下很快會露白可以栽種。
2、土壤篩選
栽種小米椒的土壤不太需要進行過於精細的選擇，一般的腐殖土和沙土進行混合的混合質土壤即可，如果想要小米椒長得更好一些的話，可以挖掘栽種葱蒜類作物的園土來栽種小米椒，這樣的園土對於小米椒的成長有好處。
3、播種手法
準備好了適宜的土壤和露白的種子之後，就可以開始播種了。將露白的種子直接播撒到土壤表面，注意種子之間要留有大約3-4釐米左右的空隙，然後蓋上一層薄土，澆水至土壤濕透但不會產生積水，處於潤而不潮的狀態即可。
4、養護工作
在小米椒的芽苗破土而出之前是不能進行澆水或追肥的工作的，在其萌芽定植之後，每隔1-2天澆水一次，水量不宜過高，一般保持土壤微微濕潤的狀態即可，在早晚進行，並及時的拔除雜草清理雜物，澆灌一些稀薄的氮磷鉀肥料。
家庭小米椒種植方法
家庭小米椒種植，要先把種子浸泡催芽，然後育苗牀育苗，這樣可以提早栽種，長出四五個真葉氣温適宜就可以移栽定植，一般兩個苗一起栽，這樣杆莖有力抗倒伏，有利高產。
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