冰糖可以算齋菜嗎

不可以。冰糖（Bīnɡ Tánɡ），中藥材名。來源為白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶。

寺院菜，也稱齋食。即指佛教和道教等的素菜。佛教和道教，都曾經在中國的歷史上盛極一時。特別是佛教，從西漢末年傳入中國之後，經統治階級的大力提倡，流傳極廣，寺院遍佈全國各地。許多佛寺道觀佔有大量廟產，他們的方丈，長老雖行齋戒，不食葷腥，卻十分講究素食，這就產生了寺院菜。現在人們比較熟悉的“素雞”，“素鴨”，“素火腿”等等，以至“全素席”，便是來源於寺院菜。