1、選地整地
甜芥菜種子要選擇土地肥沃、雜草極少的地塊。耕翻土地不宜太深,畦面一定要整平、細,土塊切勿過粗,以防種子漏入深處,不易出苗,做到深溝高墒,排灌方便。
合理施肥
一般秋播後3~4天出苗,春播的6~15天出苗。當幼苗2片真葉時,進行一次追肥,每畝施0.3%尿素液1000公斤,第2次追肥於收穫前7~10天進行,以後每收穫一次追肥一次。
適時澆水
薺菜種子小,易受土壤水份影響,出苗前注意澆水保濕,澆水時間以早晚為宜。要掌握輕澆、勤澆的原則,不能一次澆透,及時除草。薺菜植株矮小,通常是撒播,雜草與薺菜混生在一起除草比較困難,費工,應結合收穫拔除雜草。