結石能吃柿子嗎

結石就是身體某些地方形成了硬狀物，導致的堵塞。一般的結石嚴重的患者都會出現非常強烈的疼痛感。結石能吃柿子嗎？為什麼不能吃。

結石能吃柿子嗎

結石患者最好是少吃或者不吃柿子。

柿子含有較多的柿子酚，單寧和膠質。與胃酸凝聚成塊，加重結石的病情，最好不要吃柿子。

如果實在想吃，就少吃點，但是不能空腹吃，這樣的人平時要多喝水，注意水的清潔，多運動，少吃油膩、辛辣的食物。

結石與柿子中的鞣酸有關

科信食品與營養信息交流中心業務部主任、中國食品闢謠聯盟專家團成員阮光鋒介紹，柿子含有鞣酸，可溶性單寧能與蛋白質結合生成不溶性沉澱，在胃腸中也不能被分解。

如果大量吃下鞣酸，同時胃中又有很多蛋白，一方面單寧會把蛋白形成不溶性複合物，同時單寧還能讓胃蛋白酶失去活性。

在加上柿子中的果膠、纖維等其他成分，混在一起形成“胃柿石”，造成消化道阻塞，導致腹痛。

結石患者吃了柿子會加重病情，所以想吃柿子的結石病患者，還是要禁忌啊!