木耳泡了兩天還能吃嗎

木耳，這是很多人都是喜歡吃的，一般都是乾的，是需要泡的，那麼木耳泡了兩天還能吃嗎？木耳泡了兩天什麼樣的可以吃嗎？

木耳泡了兩天還能吃嗎

木耳泡了兩天，需要看浸泡木耳的方式、温度和狀態才能判斷能否食用。

幹木耳洗淨之後，用乾淨的清水浸泡，8個小時換一次清水，並且夏天放在冰箱保存，冬天放在沒有暖氣、空調的地方，室温泡發，一般是可以食用的。泡木耳本身的質量狀態才是決定能不能食用的關鍵。

什麼樣的木耳泡兩天還能食用

1、表面有韌勁，軟而不爛，一掐是脆脆的感覺，而不是軟爛的狀況。

2、浸泡的水中無白色泡沫、無氣味、水質清澈，無可見漂浮物等。

3、木耳表面有木耳本身的光滑感，背後有粗糙感，沒有又滑又黏膩的感覺。

4、木耳本身光澤存在，顏色黑亮，沒有發白、透光等情況出現。

木耳泡兩天是否可以吃，這個還得看具體的情況的。