有時候發現枸杞受潮了，拿出去曬。可是卻發現枸杞越曬越濕，這是怎麼回事？枸杞為什麼越曬越濕呢？
枸杞為什麼越曬越濕
説明你曬的方式不對。枸杞富含糖分，達到40%以上，極易吸潮泛油、發黴和蟲蛀，在日光下曝曬是會越曬越潮的。而且其成分的色質也極不穩定，容易變色，是中藥材中較難保養的品種。普通的貯藏方法很難使之妥善保管，達到防潮、防蛀、防悶熱的目的。
枸杞怎麼晾曬合適
放在通風透氣的地方慢慢風乾，曬曬就可以，但是不要放在太陽下暴曬，那樣會越曬越粘。
方式：選擇一個好天氣，日出後即可晾曬果實，將枸杞薄薄的平鋪開，放在乾爽通風且日照好的地方，但不宜暴曬。先有弱光低温逐漸至強光高温，讓它慢慢風乾。枸杞曬乾後要及時裝入袋中，要用雙層袋，裝袋時間要選擇在下午四、五點鐘，此時，陽光充足，潮氣比較小。春夏季節，日光充足，空氣濕度小，易用此法。
要注意的是在枸杞在晾曬過程中，翻動後果肉受傷，曬乾後即變黑。因此，枸杞攤晾後，中間不宜翻動，直至晾乾後才能收集。
枸杞受潮了還能吃嗎
如果發現枸杞返潮，首先應確定是否發黴，如果發黴了，顏色發黑，而且發酸，就不能吃了。但如果沒有發黴的跡象，只是表現為發粘、返潮，這時候只要曬乾就可以繼續吃了。
枸杞潮濕要怎麼弄乾
所需材料：乾燥劑、密封袋。
1、將潮濕的枸杞放入密封袋中。
2、再密封袋中放入乾燥劑。乾燥劑能有效吸收枸杞中的水分。
3、將密封袋摺疊將袋子裏的空氣擠出來，保持真空狀態。
4、將密封袋的口封上，這樣放置一段時間，枸杞就幹了。
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