今天我給大家帶來幾種水果的花樣吃法。喜歡吃水果的朋友下面抓緊時間和我一起來看看吧。
水果的花樣吃法
hi又見面了
上一次説想發一些好看的食物
來滿足以下大家的少女(男)心
順便教教大家簡單的做法~
草莓營養價值豐富,被譽為是“水果皇后”,含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。尤其是所含的維生素C,其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。
草莓果凍
做法:
1.取白涼粉20克,涼粉與水的比例是1:15,也就是説20克白涼粉,配水是300毫升;
2.取水的三分之一100毫升將白涼粉化開;
3.剩下的200毫升水煮開,喜歡甜味的請在這步加入糖,再倒入化開的涼粉液,再煮開;
4.將煮好的涼粉液馬上倒入裝入果粒的模具中,自然冷卻,不用放冰箱;
5.大概三十分鐘左右,果凍就凝固結實了,用牙籤沿邊輕輕劃一圈,倒扣就可以取出了。
當然我覺得冰凍後更好吃~
草莓醬
草莓醬可以搭配的吃法非常多,做場搭配的就是和麪包一起了。當然,和酸奶攪拌在一起也有不錯的體驗噢。那麼我們來説説這百搭的草莓醬的做法。
1.草莓洗淨擦乾水分,用刀切開。小個的草莓切成兩半,大個的則切成四半
2. 在草莓里加入細砂糖
3. 用筷子拌勻,使糖均勻的附着在草莓上。蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏3個小時以上(有條件的可以冷藏24小時)
4. 冷藏過後,草莓內的水分會滲出,此時就可以繼續下一步了
5. 將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋裏,大火翻炒(可用琺琅鍋或不鏽鋼鍋,不要用鐵鍋)
6. 不斷翻炒直到草莓變軟,然後用中火慢慢熬幹
7. 當翻炒到濃稠狀態時,關火,加入檸檬汁,攪拌均勻,果醬就炒好了
檸檬
檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它富含維生素C,能化痰止咳,生津健胃。用於支氣管炎,百日咳,食慾不振,維生素缺乏,中暑煩渴等症狀,它也是"壞血病"的剋星。偷偷告訴你們,檸檬還能美白噢,但是喝了檸檬就不能曬太陽了~
檸檬水
1.將洗淨的檸檬去掉頭尾,切片。
2.將切好的檸檬片放入大杯中,倒入涼開水。大概一個檸檬一升水。注意要用涼開水而非開水,否則會有劇烈的酸味和苦味,用涼開水則會留下柔和的酸甜清香味,並且檸檬裏的Vc也會得到比較好的保存。
. 3.可根據個人口味加適量的冰糖或蜂蜜。
注意:.不要空腹喝,因為檸檬水酸性,胃酸過多或有胃潰瘍的人不宜食用。
檸檬撻
1.將黃油軟化加入糖攪拌至糖溶化。
2.篩入低筋麪粉,混合至乾性粉末消失,用保鮮膜包好放置冰箱冷藏20分鐘。
3.用擀麪杖將麪糰擀成約2mm厚度,平鋪在撻盤上,用手按壓成型。
4.鋪上油紙倒入烘焙石,放入烤箱中下層,上火160℃ ,下火140℃,烘烤15分鐘取出備用。
5.雞蛋與糖混合,攪拌至糖溶化,加入檸檬汁。
加入淡奶油拌勻。
6.篩入玉米澱粉,攪拌均勻。
7.將撻水倒入撻皮,放入烤箱中下層,上火170℃,下火140℃ ,烘烤40分鐘取出,脱模即可。
總之小楊還是覺得非常難得~但是可以閒下來的時候好好研究一下,畢竟一手好廚藝真是非常讓人羨慕的了。