剝整頭大蒜很痛苦，弄得手髒髒的，還一股味道，蒜瓣上經常殘留外皮。那麼，有沒有什麼竅門可以快速剝大蒜呢？
剝大蒜頭最快方法
方法一：
1、把大蒜倒立。
2、用手掌從中間用力摁下去。
3、看這樣，蒜瓣就都散開了。
4、接着把大蒜放到一個碗裏。
5、上面再扣另一個碗。
6、然後我們雙手拿起碗，瘋狂得搖晃，搖大約10妙招。
7、把碗拿開，這時你會神奇的發現，裏面的蒜瓣就這麼剝好了。而且沒有皮，直接就可以用。
方法二：
把大蒜放在微波爐裏定時約15秒就可輕鬆的把大蒜皮剝開(其實只要用擠的就會蹦出來)
方法三：
把大蒜先泡冷水裏幾分鐘後再剝,也會好剝很多。
方法四：
用洗碗用的塑料手套，厚一點的手套比較好，可以剝的比較快，只要把大蒜放入手套中，搓揉既可。
方法五：
用剝蒜神器。剝蒜器是靠材料的吸附力和手的摩擦力來大蒜脱皮的小工具。將一粒帶皮的大蒜放入剝皮器內，用力前後揉搓幾秒鐘，聽到喀嚓喀嚓的聲音，蒜皮就輕鬆去除，剝的乾淨，蒜仁又沒有破損，手指縫也不會被蒜汁刺激了。
剝蒜器是全國億萬家庭及小飯店無法抗拒的廚房用品新寵。手工剝蒜耗時費力傷手指，革命性創新產品使大蒜剝皮易如反掌，蒜仁又沒有破損，從此告別大蒜剝皮時手指縫也不會被蒜汁刺激了。而且價格低廉，家家户户用的起。
方法六：
需要大量操作時，可用專門的剝蒜機。剝蒜機分為濕式皮與乾式皮，濕式脱皮一般是大蒜深加工廠用。由於污染太嚴重。一些地方政府已經禁止用濕式大蒜脱皮機。目前濕式大蒜脱皮機已經在市面上已經不多。
全自動氣脱剝蒜機原理：
全自動氣脱剝蒜機是以空氣壓縮機為生產動力，通過電、氣控制使大蒜導料、脱皮、出料自動完成.
旋轉式氣脱剝蒜機原理：
旋轉式氣脱剝蒜機是近2年發明的一種大蒜脱皮機械。分為半自動與全自動2種，它是利用電機旋轉力學幹扒原理結合聚離子複合脱皮材料，配2.2KW的空壓機配合脱皮，使用220V電壓，每小時耗電3度左右，脱皮率在90-98%之間，碰傷率控制在5-8%左右。
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