用料
香葱 2根
美極鮮醬油 2勺
生薑 2片
雞汁 少許
前腿肉 240克
蠔油 1勺
黑胡椒碎 適量
雞蛋 1個
做法步驟
1、將前腿豬肉➕生薑片➕香葱打成泥,加入1個雞蛋!
2、加入2勺美極鮮醬油!
3、加入1勺蠔油和適量黑胡椒碎!
4、加入雞汁少許,朝一個方向攪打上勁!
5、小米淘洗乾淨備用!
6、將胡蘿蔔切片鋪入盤中!
7、肉餡依次團成丸子,均勻的裹上小米!
8、全部完成的小米肉丸子擺放在胡蘿蔔片上面,冷水上鍋蒸15分鐘!
9、成品完美,味道超級贊