芝士放冰箱冷藏還是冷凍|芝士放冰箱可以放多久

芝士，這是很多人都是喜歡吃的，可好吃美味了，吃法也是有很多的，是可以做蛋糕的，那麼芝士放冰箱可以放多久？芝士放冰箱是冷凍還是冷藏？

芝士放冰箱可以放多久

為了將奶酪保存在最佳狀態，在您將奶酪買回家之後，必須馬上進行適當的儲存和處理。一般而言，如果把未開封的奶酪儲存在1℃到3℃之間，能保持質量不變。一般保存一個星期是沒有問題的。

芝士放冰箱冷藏還是冷凍

關於奶酪的保存，品種不同保存方法也不同。

1.馬蘇裏拉芝士

塊狀的可以把它切成你需要重量的小塊，用保鮮袋分別裝好後放入冷凍室(如果買的是已經刨好絲的，分裝後放冷凍室就行了。)，要用的時候，隔夜把它放到冷藏室回温，刨成絲就可以用來烤PIZZA。如果買的是已經刨好絲的，分裝後放冷凍室就行了。

2.奶油芝士(CREAM CHEESE)

是軟奶酪，不能冷凍保存，最好是儘快食用。如果一次用不完，那切的時候一定要把案板、刀具、手都用酒精棉球消毒殺菌。切記不能污染到奶酪。切好後把剩餘的奶酪原袋包好，儘量趕走裏面的空氣，在袋口放一兩個酒精棉球，外面再套個保鮮袋，讓後放冷藏室保存，但也請儘早食用為好。奶酪長黴斑了就代表變質了，不要再食用了。

芝士放冰箱是要保存多久，這個就要看你冰箱的温度的，而且是冷凍還是冷藏，要看是哪種芝士。