今天我給大家帶來的是肉餅蛋蒸飯的做法介紹，想學這款營養早餐的朋友下面和我一起學習下吧。
肉餅蛋蒸飯的做法
今天介紹一款懶人版肉餅蒸飯，非常適合時間緊張但又不願意隨便將就的媽媽，營養也很全面。
雞蛋和豬肉能提供豐富的蛋白質，還是寶寶重要的補鐵、補鈣、補鋅食物，且易消化吸收；蔬菜選用了胡蘿蔔、香菇和小青菜，含有豐富的維A、維C、B族維生素。
適合12個月以上寶寶
食材：裏脊肉100g，熟米飯50g，蛋清1個，胡蘿蔔20g，香菇1朵，雞蛋1個，玉米澱粉5g，青菜2片
（注：以上食材媽媽們可以更換其它，根據寶寶情況來）
步驟：
1、準備好食材
2、香菇切碎
3、裏脊肉切塊剁成泥
4、肉泥中加入蛋清、香菇碎和玉米澱粉，攪拌均勻
5、取一個乾淨的容器，容器內部均勻的刷上薄薄的食用油
PS：如果有硅油紙的話，只要在容器底部墊一張硅油紙就可以了
6、倒入肉泥，抹平表面，放上蒸鍋大火蒸20分鐘
7、胡蘿蔔切碎
8、青菜切碎
9、將胡蘿蔔碎、青菜碎加入熟米飯中，打入一個雞蛋，攪拌均勻
PS：這個步驟時要關火後再操作，以免被水蒸氣燙着手
11、蓋上盤子，繼續用大火蒸15分鐘
12、稍稍冷卻後，用小刀在容器四壁劃開，倒扣脱模
13、完成咯~
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