橙子皮一般能製成陳皮。建議選擇完全成熟的橙子皮,味道不酸的橙子,完全成熟的橙子皮製成的陳皮效果更好。如果用未成熟的橙子皮,調理效果會大大降低。
先把橙子洗淨去皮,然後用熱水把去皮的橙子皮煮十分鐘左右,把煮好的桔皮撿起來,放進冷水裏。
然後把橙子皮和適量的糖水倒入鍋中,用小火煮開。煮沸約30分鐘後,將其撈起來晾乾。
再把幹橙子皮放入一個密封的罐子裏,加入適量的糖鹽,就可以了。
可以,只要加工工藝科學講究,橙子皮也是可以做成陳皮的。
陳皮在藥材界可是響噹噹的一種中藥材,陳皮是芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。
是果實成熟之後,把果皮剝下來曬乾而成。隨着現代生活節奏加快,雖然説西藥可以滿足人們治病的需要,但是,如果説到養生,人們更青睞一些原生態的中藥,而在這些中藥中,陳皮就是比較受人們歡迎的一種。
可以做,但是不建議用橙子皮做。
橙子皮也是可以做陳皮的,但是一般橙子的皮都比較厚,口感更苦,而且其中的揮發油等刺激成分也比橘子皮要多,因此如果用它來做陳皮會比橘子皮更難處理,而且藥性也沒有橘子皮好,因此一般情況下,是不建議用橙子皮來做陳皮的