重慶最好的花椒品種

重慶大紅椒又稱油椒、二性子等，果實9月份前後成熟。

果子成熟的時候表面明亮光澤。曬乾後的果皮呈紅色，果皮會厚點，具有濃郁的麻香味，品質上優。

重慶:小紅椒

小紅椒也叫米花椒，小椒子，馬尾花椒等，果實8月上會熟，成熟後的果皮容易破開。曬乾後的果皮紅色鮮豔。香味持久，麻辣度也持久。