涼拌洋葱需要冷藏嗎

可以的，洋葱在常温下能夠保存三個月左右的時間，但是如果放在冰箱冷藏當中貯藏的話至少可以貯藏8個月左右的時間。冷藏後的洋葱可以做成清脆可口的涼拌洋葱，具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：洋葱一個、精鹽兩茶匙。

1、食材非常簡單，可以根據自己的口味酌情添加果醋或是檸檬汁。

2、洋葱剝皮，切掉兩頭。一分為二，頂刀逆紋切成細絲。

3、放進能密封的保鮮盒。

4、加入適量鹽，蓋上保鮮盒，搖晃它，讓洋葱和鹽混合均勻，醃製幾分鐘，會出水，倒掉水，然後用清水洗淨，再次放入少量鹽，混合均勻，蓋上蓋子，入冰箱冷藏。

5、經過冷藏的洋葱絲，變的半透明，口感清脆。