它可以長期存放,因為它是純糧食釀造的酒它的酒精含量比較高,它的檔次較高。在存放的時間裏,酒體中的酒精相對比較穩定,會有一點點酒精轉化為乙酯,這也是酒變香的原因,酒體中的酒精不會降低很多,所以酒會變得更加好喝,其它的酒則不然。