野淮山怎麼判斷大小

野淮山一般它的表皮顏色偏深，形狀比較細長，而且須比較初短!口感比較粉糯鮮甜，挑選野淮山的時候，一般挑那種比較圓潤的，水分充足一點，看起來比細長的要大很多

野山藥表面不光滑凸凹現象，且不多不圓，而是平、底尖。人工種植表面光滑，很少有凹凸現象，圓柱形，底圓形。野山藥會吃香的，大部分是脆的山藥種植，農曆七月後八月前。