知了猴怎麼冷凍時間久

把２％的鹽，１％的鹼加入清水中，煮沸。金蟬清洗乾淨，放入沸水中，翻動，３-５分鐘後撈出，裝在保鮮盒中，待金蟬涼透後，放入冰櫃中速凍。

金蟬用清水煮８成熟，冷凍，第二天再裝入真空袋中，抽去空氣。真空包裝的保存時間更久。在冷凍的過程中也不會發黑，顏色金黃。

將知了猴放入礦泉水瓶子（最好是250ml的），一瓶放40-50個最好，然後將瓶內注滿水扭緊瓶蓋，放入冰箱冷凍保存，放一年沒問題。這種方法比其他方法冷凍時間更久。