烤冷麪皮能冷凍怎麼解凍

常温下解凍。常規操作是烤冷麪是不需要放進冰箱冷凍的，因為一旦冷凍後，烤冷麪將會變成一條條的，這個時候再去製作烤冷麪的話，它的口感就會大大下降。

若已經被凍上了，只需要將烤冷麪拿到室温環境下解凍近5分鐘即可，若放進熱水中解凍的速度會更快，但同時也會很大的影響冷麪口感。