野葛為木質藤本植物,具肥厚的大塊根,枝灰褐色,羽狀三出複葉,總狀花序腋生,比葉短,總花梗貼生白色短柔毛,密花,莢果長圓形,扁平,長4~10釐米,寬約10毫米,密被黃褐色長硬毛,含2~10粒種子,花期7~8月,果期9~10月。
野葛適應性強,野生多分佈在向陽濕潤的山坡、林地路旁,喜温暖、潮濕的環境,有一定的耐寒耐旱能力。
葛根樹一般能長到8m高,屬於十分粗壯的藤本,它的莖基部為木質,且有着十分粗厚的塊狀根。通常是生長在路邊的,葉子長度的為8-15cm左右,莢果呈長橢圓形,個頭並不是很大,長度是5-9cm。