寧波特產水

水磨年糕。

和一般年糕的軟糯、粘牙不同，寧波的水磨年糕最大的特點就是，同時做到了糯、韌、滑、香！即使長時間烹飪，年糕依舊滑溜溜的，吃起來一點不粘牙，很爽口。

做好的年糕，聞起來有淡淡的稻米香。搭配炒、炸、蒸、煮等不同做法，還能激發出不同的風味呢！