麪粉可以放在太陽下暴曬嗎

麪粉是不能在陽光下曬的。因為麪粉應保存在避光通風、陰涼乾燥處，潮濕和高温都會使麪粉變質，麪粉在適當的貯藏條件下可保存一年，保存不當會出現變質、生蟲等現象。

在面袋中放入花椒包可防止生蟲。或者用布口袋裝面，更容易生蟲。如果用塑料袋盛面，以“塑料隔絕氧氣”的辦法使麪粉與空氣隔絕，即不反潮發黴，也不易生蟲，簡單易行。

麪粉如果暴曬，裏面的蟲子會越往裏鑽，更難清除蟲子。

正確方法是，若麪粉生蟲，應用篩簸或手除的方法把蟲除淨若麪粉受潮，應把米放在陰涼通風處攤開，除去潮氣即可。