青蟹炒麪

用料：青蟹 3只，葱 2根，姜 3片，味霖 3勺，糖 2勺，麪條 2把，醬油 2勺，蒜 4瓣兒，椰子油 3大勺。

做法:

步驟 1，將大閘蟹蒸熟 剔除肉 或者買直接剔好的蟹肉 大概3只量左右。

步驟 2，將葱薑蒜切碎丁，一鍋熱椰子油，一鍋煮熱水加生抽糖下面條。

步驟 3，油熱之後下葱薑蒜爆鍋，加蟹肉蟹膏，加味霖，加適量生抽翻炒，另一鍋麪煮好撈出留少許麪條湯。

步驟 4，炒出蟹油汁後出鍋放在撈出的麪條上，即可。