月亮貝一般煮10分鐘就可以吃了。
月亮貝我叫月牙貝生長於朝鮮東西海岸,其外形形如月牙而得名。月牙貝肉質鮮嫩勁道,含豐富營養,在朝鮮當地因其原始鮮美,被作為調味首選。
月牙貝本身極富鮮味,烹製時千萬不要再加味精,也不宜多放鹽,以免鮮味反失。 新鮮月牙貝色澤正常且有光澤,無異味,手摸有爽滑感,彈性好。