用牛奶做奶豆腐的做法是什麼

豆腐、雞蛋、植脂淡奶、鹽、雞肉粉、白胡椒粉、魚子醬各適量。

將一塊豆腐碾成泥，打一個雞蛋進去，加植脂淡奶、鹽、雞肉粉、白胡椒粉，然後打勻

將豆腐泥裝入小型器皿中，上屜蒸熟，扣出擺入盤中上面抹一層魚子醬，然後放上兩根香菇海帶，撒讓香菜末，加上裝飾就可上桌了。

做法如下：

材料

豆腐200克，牛奶200毫升，鹽少許，糖1匙，葱花，味精少許

做法

1.做普通豆腐湯那樣把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少許水，防止幹鍋)

2.等沸騰後，依照自己的口味加入調味品即可食用。

做法

1將新鮮的牛奶倒在一個乾淨的容器中，存放在陰涼處

2等待酸化凝固，之後將酸奶放入鍋中煮，讓酸奶和水分分離，熬製的過程中需要不停攪拌

3等到酸奶完全融化，變成比較粘的糊狀，關火放入模具中，等待自然冷卻，這樣就形成奶豆腐了。