牛奶麪醬做法
第一步:黃油麪糊
鍋裏放入黃油融化,然後開小火,逐漸地把麪粉放入,邊放邊不停地攪動,最後炒出香味後關火稍微冷卻。
第二步,奶油麪醬
找一個容器把淡奶油和牛奶倒到一起攪拌均勻,待黃油麪糊稍微冷卻後開小火,將剛混合的牛奶慢慢倒入其中,邊倒邊不停的攪拌,不要讓麪糊結塊,最後煮成奶油麪醬即可。
第三步,冷藏及用途
把做好的奶油麪醬冷卻,然後放保鮮盒中冷凍保存,只要用的時候可以按量取一些。奶油麪醬口感很好,很多寶寶都喜歡。用途較廣,可以做一些湯,也可以做一些奶汁菜餚,所以做的時候可以按照比例多做一些。