炸醬牛肉的做法

食料:

洋葱1個，土豆1個，生薑適量，大蒜適量，料酒適量，醬油適量，雞精少許，鹽少許，黃豆醬兩勺，牛肉400克

— 烹飪步驟 —

1· 牛肉切小顆粒備用

2· 然後燈籠椒，土豆，洋葱切小粒待用

3· 熱鍋放油，煎牛肉粒，可以多煎一會，然後放入黃豆醬，調味料加點水燜一會湯汁快乾時放入洋葱，炒香接着放土豆和燈籠椒，炒至食材熟透即可出鍋。

1將花生入油鍋炸焦脆後，撈出控油。

2晾涼後搗碎。

3將牛肉先切片。

4捶打細膩。

5熱鍋，倒入花生油，將牛肉放油鍋炸一下，倒點豆瓣醬翻炒。

6喜歡辣的可以將辣椒打碎放進去。

7放入花生碎和芝麻，充分拌勻即可。