不多。
荷花魚是有刺的,但刺並不多。荷花魚總體的特徵就是肉多而刺少,肌肉之中的小刺數量比較少。荷花魚雖是鯉魚,但不像其它很多鯉魚品種那樣刺很多。刺少肉多這個特點使得它們比較受人歡迎,因為在食用它們時挑出魚刺並不麻煩。另外,荷花魚的營養豐富,肉質也很鮮美,這些都使得它們能成為一種比較好的食材。