在南瓜所含的各種微量元素中,鉀的含量最高,可達 145.00mg/100克,排名第一。磷的含量可達24.00mg/100克。含量也不算低。
      南瓜是葫蘆科南瓜屬的一個種,一年生蔓生草本植物。它營養豐富,主要含有多糖類、類胡蘿蔔素、氨基酸等營養物質。
南瓜含磷和鉀高嗎
100克南瓜裏就含有以下多種營養素:
鉀145.00mg,磷24.00mg,銅0.03mg,鎂8.00mg,鈣16.00mg,鐵0.40mg,硒0.46mg,鋅0.14mg,錳0.08mg,維生素C8.00mg,維生素A148.00mg,維生素E0.36mg,維生素B10.03mg,維生素B20.04mg,還是含量比較高的!