1、法國
做為紅酒的主產區,法國人早在1936年就建立了世界上最完善的紅酒分級制度和法律。一共分為四大等級:法定產區(AOC)、優良產區(VDQS)、地區餐酒(Vin de Pays)、普通餐酒(Vin de Table)。
2、意大利
緊隨其後,作為葡萄主要產地的意大利也公佈了自己的紅酒等級制度,也是主要四大等級:保證法定產區、法定產區、地區餐酒以及日常餐酒。
3、西班牙
西班牙的紅酒一共劃分為五大等級:一般等級、高級別等級、窖藏等級、珍藏級、以及特級珍藏級。