壽桃是王母娘娘蟠桃會上特供的長壽仙果。傳説是3000年一開花3000年一結果,食用後立刻成仙長生不老。
壽星桃屬於觀賞桃花類的半重瓣及重瓣品種,統稱為碧桃。華東地區碧桃花期是3月~4月,花朵豐腴,色彩鮮豔豐富,花型多。常見的品種有紅花綠葉碧桃、紅花紅葉碧桃,白紅雙色灑金碧桃等多個變種。碧桃具有很高的觀賞價值,在小區、公園、街道隨處可見的美麗植物。