一、四喜丸子寓意着闔家團圓肥肥美美的四個大丸子一看就讓人有一種喜慶的感覺，色澤金黃非常的誘人，四喜代表着福祿壽喜人生的四大喜事。入口酥軟醬汁濃郁，雖然是肉丸子但是一點都不油膩。
二、雜糧拼盤寓意着五穀豐登這是一道由玉米、芋頭、紫薯、花生、毛豆做的一道拼盤，也是咱們老百姓自己勞動一年辛勤勞作的收穫。這道菜可以作為主食，品嚐着自己收穫的果實，同時也希望來年有一個更好的收成。
三、翠竹報春寓意着步步高昇節節高這道菜的食材是黃瓜、臘肉和雞蛋，將黃瓜用刀子做出竹子的形態，剩下的輔料和雞蛋臘肉一同烹飪出來，再放回用黃瓜做出來的竹節裏，這道菜清脆可口色澤亮麗寓意特別得好。
四、紅棗糯米寓意着笑口常開這道菜口感香甜軟糯，寓意着我們的生活紅紅火火、甜甜蜜蜜、團團圓圓、笑口常開，也是年夜飯上非常受大家歡迎的一道菜，做法簡單營養美味。
五、翡翠白菜卷寓意着招財納福白菜的諧音是“百財”，寓意着百財源滾滾來，表示人們對美好生活的嚮往，這道菜不但好看而且非常的好吃，白菜的清爽中和了豬肉的油膩味道特別棒。
六、紅燒加鯽魚寓意着大吉大利年夜飯裏不能少的一道主菜就是魚，預示着我們的生活年年有餘！魚肉細嫩味道鮮美含有豐富的營養，也很容易被人體消化和吸收，是如無論如何不能少的一道菜。
七、八寶飯寓意着吉祥平安這道菜用料非常的豐富，通常有糯米、紅豆、核桃、花生、大棗、桂圓、枸杞、蓮子，也可以根據自己的喜好添加不同的食材，寓意着團團圓圓幸福美滿。
八、蒜香雞翅寓意着展翅高飛新年吃雞大吉大利，蒜香雞翅蒜更是寓意着展翅高飛，這道菜外焦裏嫩、香味濃郁、肉質鮮美，好吃到吮手指，更是深受小朋友們的喜歡。
九、紅燒肉寓意着鴻運當頭年夜飯菜上怎麼能少得肉呢，這道紅燒肉寓意着鴻運當頭。紅燒肉儘量用帶皮的豬肉來製作。晶瑩透亮、醬香味濃郁、肥而不膩、軟糯香甜、入口即化。
第一：大吉大利---雞，在中國很多的地方都有“無雞不成席”的習俗，雞與“吉”諧音，向來有吉祥、喜慶的象徵。
第二： 年年有餘----魚，魚是中國人年夜飯必不可少的菜餚，魚與餘諧音， “年年有餘”，是指每年都有多餘的財富及食糧，寓意生活富足
第三： 團團圓圓--- 丸子， 年夜飯是中國人最重要的一頓團圓飯，丸子外形滾圓， 象徵着團團圓圓的丸子在年夜飯上是不可缺少的，慶祝一家人團圓，寓意闔家團圓美滿。
第四： 年年高升---年糕，在春節我國很多地區都有吃年糕的習俗， 年糕又稱"年年糕"，與"年年高"諧音
第五： 百財聚來---白菜，白菜寓意“百財”，象徵新的一年裏，家裏來百財聚來
第六： 發財就手---豬手，年夜飯肯定會有一道雷打不動的菜——招財豬手，豬手寓意着“發財就手”，有着招財進寶的意思
第七： 福氣滿滿---豆腐，豆腐的腐與“福”諧音，豆腐還代表着錦衣玉食中的玉食之意
第八：長久發財---韭菜，韭菜與“久”的諧音，過年吃韭菜的含義就是預示着好日子長長久久
第九：紅紅火火--火鍋，年夜飯就是講究團聚和熱鬧，餐桌上一個小火鍋有着紅紅火火的寓意。
玉樹掛金錢：
這是一道菜心燒香菇的菜，寓意着人們企盼來年財源滾滾、事業興旺發達。
除此之外，還有竹報平安，是雙味竹節蝦，寓示着人們嚮往和平、健康的心情和對美好生活的嚮往。
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