雙立人鍋粘鍋怎麼辦

油太少

如果出現雙立人炒鍋一炒肉就粘鍋那原因就是兩個，一個是你沒有等鍋燒熱就往鍋裏面倒油，並且沒有等油燒熱就把肉放進去炒，所以就會粘鍋，這與雙立人炒鍋沒有任何關係，炒菜必須要熱鍋涼油才不會粘鍋，再一個就是鍋裏面的油太少肉又太瘦造成的。

雙立人鍋粘鍋，主要是鍋在洗後細孔中含有洗不淨的物質和水分，用時在水分沒有完全被蒸發時，食材下鍋，因食材表面有水分和鍋中的水分產生親和力，就粘鍋了，如想不粘，只要把鍋充分地加熱，使其水分完全蒸發幹，再加油，這樣鍋中沒了細孔中的水分，又有油的隔離作用，自然就不會粘鍋了。