文武灶和猛火灶區別

 主要區別有三點：

1、排煙量不同。猛火灶煙氣(含有CO和氮氧化物)排放大，對人身危害比較大。文武燃氣灶煙氣稍微要小點。

2、熱效率不同。猛火灶一般只是燃氣輸出功率大，但熱效率並不高，不節能家用的文武灶都是低壓灶，熱效率高。

3、適用地方不同。猛火灶適用於大型酒店、飯堂和餐館普通灶比較適用於家庭，文武灶火力小，易於家庭操作。 猛火灶不能在接居民用天然氣管的情況下使用，飯店燃氣灶用的是增壓閥，文武灶用的則是減壓閥，文武灶如果採用高壓閥的話極容易回火甚至失火。