羊肉價格下降的原因主要有三個:
一是近些年羊肉價格一直上漲,且隨着市民健康意識增強,對羊肉需求增加,養殖户肉羊養殖收益普遍較好,養殖積極性提高,導致規模化養殖加快發展,市場供應量增加
二是目前本地羊集中出欄上市,使本地的供應量充足,採購價格下降,導致市場羊肉價格下降
三是進口羊肉增加,肉類加工企業選擇性多,對國內的羊肉市場價格也有一定影響,這也體現了市場對價格的決定作用。