粥要煮多久

先將米用冷水浸泡半小時。

2、鍋內放水，燒開開水煮粥的優點是不會糊底，而且比冷水煮粥更省時間。

3、將浸泡過的大米放入開水鍋內。繼續用大火煮。不要蓋上鍋蓋。

4、大火煮十分鐘後用勺子攪動攪動粥。

5、再煮十分鐘，此時粥呈粘稠狀，湯色亦像是牛奶一般即可。

不同的粥要煮的時間不一樣，比如小米粥就很快，半小時也就差不多了，大米粥慢一點，一小時吧，但如果是八寶粥就可能要一兩小時，而且材料要分先後順序放。