紅乳牛肝菌怎麼辨別

1、

看紅乳牛肝菌的外形 色澤紅豔，肉質細嫩似如牛肝，肉厚柄短，無蟲害的新鮮紅乳牛肝菌為佳而乾的紅乳牛肝菌看是否完整，有沒有蟲洞，顏色是不是豬肝紅色，泥沙少或者沒有。

2、

看紅乳牛肝菌的產地 紅乳牛肝菌主要生長在雲南，四川等地區，而其主產地是雲南，雲南出產的紅乳牛肝菌品質更好。

3、

看紅乳牛肝菌菌腳的軟硬度 菌腳硬的牛肝菌一般質量都是比較高的！